Ide jest najczęstszą rybą z rodziny cyprinidów. W Rosji jest bardzo popularny, bardziej niż zwykły karp. Ide to wszystkożerny drapieżnik, który prowadzi stado życia, aż osiągnie pewien wiek. Ponadto organizuje stada według wieku.
Opis ide ryb
Ideę można rozpoznać po wyglądzie: długość dorosłego osiąga 35-57 cm, a waga jednej ryby wynosi 2-2,7 kg. W rzadkich przypadkach jeden ide może rozciągać się do 90 cm długości i ważyć nawet 6 kg. Głowa jest krótka, ciało grube, usta skośne, małe. Ważne jest, aby zrozumieć, że w zależności od siedliska, pory roku i wieku parametry mogą się nieznacznie różnić.
Wiosną, kiedy zaczyna się tarło, ciało stada ma metaliczny połysk, policzki i głowa wydają się złote. Po przejściu na światło słoneczne kolor mieni się i nabiera koloru złotego, srebrnego lub ciemnego. Kolor grzbietu jest ciemnoniebieski, boki są białe, a brzuch ze srebrnym odcieniem. Płetwy znajdujące się na ogonie i plecach oraz dolne i boczne płetwy są czerwone. Oczy są żółto-zielone z ciemną plamą na górze.
Podczas smażenia ton jest jaśniejszy i srebrzysty, płetwy są jaśniejsze w porównaniu z dorosłymi rybami.
Podczas małżeństwa małe ziarna białego koloru pojawiają się na głowie i ciele samców, które znikają po tarle. Im więcej tych ziaren, tym bardziej produktywny jest samiec, a one same różnią się cechami od samic.
Styl życia
Idi zawsze polują w grupach, pogrupowane według wieku, im większy wiek mieszkańców rzeki, tym mniejsza ich liczba. Duże ryby lubią żyć samotnie, są grupowane tylko w miesiącach zimowych, a także podczas tarła. Ides tolerują zasolenie wody do 10 gramów na litr, więc można je znaleźć w rzekach i niezbyt solonych morzach.
W Rosji zarówno amatorzy, jak i rybacy sportowi wolą łowić duże ryby, ponieważ ide, długość dobrej ryby nie przekracza 29 cm, jeśli mniejsza ryba złowiona na haczyku, jest natychmiast uwalniana do rzeki.
Ide może żyć tak długo, jak 10, a nawet 15 lat. Jeśli mieszka w miejscu niedostępnym dla ludzi, gdzie istnieje możliwość spożywania dobrego jedzenia, ryba żyje do 20 lat.
Obszar dystrybucji
Ide jest powszechny w całej Europie, z wyjątkiem Europy południowej i południowo-wschodniej. Ryby te można również znaleźć na Syberii i Jakucji. Zamieszkuje rzeki dorzecza Morza Czarnego, zaczynając od Dunaju, a kończąc na Kubanie (nie ma go na Krymie), w północnej części Morza Kaspijskiego w Wołdze, Embie i Uralu. Ponadto ide został sprowadzony do Ameryki Północnej, gdzie był dobrze opanowany w Stanach Zjednoczonych i Connecticut.
Ekologia i warunki życia
Ide jest rybą słodkowodną, ale może również żyć w osolonej wodzie zatoki morskiej. Taka ryba żyje w:
- rzeki
- płynące jeziora;
- stawy rzeczne.
Nie można znaleźć ideu w zimnych, szybkich i górskich rzekach. Preferuje głębokie rzeki o wolnym przepływie, zamulone i gliniaste dno. Żyje w pobliżu mostów, jacuzzi, dołów pod szczelinami, a także w pobliżu wybrzeża, gdzie rosną wysokie krzewy. Według Sabanejewa (specjalisty od ryb) ide jest dość odporną rybą, która łatwo toleruje zmiany temperatury. Ryby te nie wpadają w stan hibernacji.
Co ide je w naturze?
Ide to ryba, która zjada wszystko z rzędu, może to być zarówno żywność roślinna, jak i roślinna. Lubią nawet małe ryby, raki i żaby. Ryby pół drapieżne, takie jak jaź, mogą jeść tylko raz dziennie w porównaniu do ryb drapieżnych, które mogą głodować przez dość długi czas. Ale jeśli porównasz pół-drapieżników z rybami, które jedzą tylko roślinność, musisz jeść dwa razy dziennie, jest wystarczająco dużo przekąsek, aby zjeść raz.
Największą wartością dla mieszkańców rzeki jest jedzenie, zależy to od opadów atmosferycznych, topnienia kry pod koniec zimy, otwarcia śluz. Gdy prąd nasila się, do ryb dociera dużo pokarmu roślinnego, co wystarcza wszystkim mieszkańcom morza i rzek.
W tym okresie jałowy pozostają na cieku wodnym, ponieważ główne jedzenie znajduje się w tym miejscu. Jezioro nie jest zależne od powodzi, ale deszcz jest ważny dla życia, nie tylko wypełnia jezioro czystą wodą, ale także pożywieniem. Wszystkie jazie, niezależnie od ich siedliska, żywią się sąsiadującymi płyciznami, ale robią to w ciągu dnia, czasem mogą polować w nocy.
Smażyć odżywianie
Głównym pokarmem dla narybku są małe raki, kraby, homary i larwy owadów. Kiedy ich długość osiąga 20 cm, dzieci zaczynają pożerać małe ryby, kijanki, a także pijawki. Ponadto małe glony i inna roślinność wodna zaczynają wchodzić w dietę.
Pomysł tarła
Dojrzewanie płciowe mężczyzn następuje po 2 latach, kiedy ich rozmiar osiąga 25 cm i waży 250 gramów. Na północy dojrzewanie występuje 1-2 lata później. Tarło odbywa się na biegu jałowym szybciej niż wcale, gdy tylko lód się topi, a woda nagrzewa się do 7 stopni.
W tej chwili mieszkańcy są podzieleni na pewne grupy, z których każda zawiera ryby w tym samym wieku. Następnie dochodzą do powierzchni wody i szukają odpowiedniego miejsca do krycia. Jeśli jałówki żyły w dużych rzekach, wówczas podczas tarła pływają w płytkich dopływach i płyną do kamieni, głębokość napływu nie przekracza 50 cm, zeszłoroczna roślinność będzie dla nich substratem.
W okresie tarła samce skaczą na powierzchnię, pływając w tym samym miejscu. Jest przelotny na biegu jałowym i trwa do trzech dni, ale odbywa się w jednym kroku: najpierw starzy ludzie odchodzą, a młodzi ostatni. Pod koniec tarła mieszkańcy rzeki powracają na swoje dawne miejsca.
Na jedno tarło jedna samica może złożyć od 40 do 150 tysięcy jaj.
Po tygodniu pojawiają się larwy, które w ciągu 3 dni wiszą bez ruchu, przyczepiają się do kamieni lub roślinności za pomocą substancji przyczepnej wytwarzanej przez gruczoły cementowe. Potem schodzą, pływają i jedzą na własną rękę, ucząc się samodzielnie przetrwać. 3-5 dni mieszkają w tym samym miejscu, a następnie pływają w bezpiecznych strefach przybrzeżnych.
Idi, które żyją w jeziorze podczas tarła, przenoszą się do pobliskich ujść rzek lub w płytkiej wodzie, gdzie pokrywają się trzciny. Pod koniec tarła schodzą na głębokość, a po 3 dniach pojawiają się i aktywnie jedzą, nadrabiając utracone kalorie.
Ide połowów
Rybacy sportowi i amatorzy wykazują większe zainteresowanie połowem jaszczurka, ponieważ ryba ta jest duża i zawiera wiele przydatnych substancji. Tego rodzaju ryby można łowić przez cały rok. Mięso tej ryby jest bardzo smaczne i zdrowe, zawiera również wszystkie witaminy i minerały, a także białko niezbędne do prawidłowego rozwoju całego organizmu.
Metody połowów
Ide jest łapany na różnych wędkach, co złapać ide i tym, co człowiek decyduje za siebie. Zależy to również od sezonu, w którym odbywa się połów.
Wszystkie wędki nadają się do połowu jałów, najbardziej skuteczne wymienione poniżej:
- latający pływak;
- przewodowa wędka;
- Sprzęt boloński
- dopasowana wędka;
- donka;
- podajnik;
- wędka na przynęty;
- muchowe narzędzia połowowe;
- bombardować;
- spinning;
Zimą potrzebne są specjalne rozwiązania, aby złapać wszystkożernego drapieżnika:
- ukłon;
- wędka z pływakiem, który zawsze powinien znajdować się wyłącznie pod wodą, aby pływak nie zamarzł na lodzie.
Nie można powiedzieć, kiedy rozpoczyna się sezon połowu takich ryb jak ide, ponieważ można go złapać o każdej porze roku. Nie może gryźć tylko przy silnych mrozach, ale przy minimalnym ociepleniu natychmiast zaczyna zachwycać rybaka aktywnym ugryzieniem.
Najwyższa aktywność żywieniowa objawia się 5 dni po zakończeniu tarła i kiedy rozpoczyna się jesienne chłodzenie. Ale jesienią zhor jest nieco słabszy niż pod koniec tarła, ale trwa aż 3 tygodnie.
Załączniki i przynęty
Ujście tego gatunku ryb jest małe, dlatego przynęty powinny być małe od 0 do 2, a długość błystki nie przekracza 4 cm. Jeśli chodzi o haczyki, ich rozmiar powinien wynosić maksymalnie 5. Ide jest nieśmiała i ostrożna ryba, więc musisz łowić w ciszy i najlepiej zamaskowany. Do wędkowania nadaje się przezroczysta żyłka o średnicy 0,22 mm i smyczach 0,18 mm.
Jeśli połów odbywa się za pomocą spławika, przynęty wykorzystują następujące elementy:
- konik polny;
- caddis;
- glista;
- robak;
- ważka;
- Niedźwiedź;
- Fartuch;
- korniki;
- jętka;
- pędy trzciny;
- smażyć;
- woblery;
- mormyshka z kawałkiem ryby;
- groszek;
- ciasto;
- Kasza manna;
- larwy owadów;
- Robaki
- bloodworm.
Przynęty pochodzenia roślinnego można również wykorzystać do połowu ide: suszonego groszku w puszkach, kukurydzy, kaszy manny, chleba itp.
Aby złapać jałowy, możesz użyć prostej przynęty, ale zawsze z zapachem:
- wanilia
- olej słonecznikowy;
- gałęzie brzozy.
Taką przynętę można zrobić w domu z chleba z dodatkiem gliny. Zgryz jest pewny i jednocześnie szybki, więc rybak powinien zawsze być na haku. Łowienie z wykorzystaniem spinningu ma niewielką wydajność.
Z roślinności najlepiej polecać glony - morwy, szczególnie gdy są zwężone do okablowania. Począwszy od maja, ta przynęta gra w najlepsze łowienie, nie tylko ide, ale także:
- wzdręga;
- płoć;
- batalion;
- karaś.
Pędy nie dłuższe niż 10 cm nadają się na przynętę, pasmo glonów jest tkane wokół haczyka i wiązane, pozostawiając trochę pasma do powieszenia.
Takie glony można znaleźć na kamieniach na głębokości 30 cm, również na zaczepach i konstrukcjach betonowych (mosty, cumowania, pochylnie).
W przypadku narzędzi dennych używaj ryb przynętowych od małych ryb: dace, bleak, kiełb i małych ropuch. Ide to wybredna ryba, przepływa przez żywność, nigdy nie odrzuca korników (larw) i ważek.
Na poniższym filmie rybak łapie ideę domowej roboty błystki i mówi, jak można łowić, w czym i gdzie:
Ide wydaje się leniwy i powolny, ale w wolności ma silniejszy opór niż wiele innych ryb. Gdy tylko ide spadnie na hak, zaczyna się wydostawać na wszystkie możliwe sposoby, wiercić się, wyskakiwać z wody. Często okazuje się, że pozbywasz się niewoli, przecinając żyłkę ostrą płetwą.
Jak hodować i hodować ide?
Ide jest najpopularniejszą rybą do rozmnażania w stawie, złoty ide ide doskonale trzyma się na wodzie, polując na owady. W dużym stawie ryba może osiągnąć 50 cm długości, smażyć zarówno rośliny, jak i żywe pokarmy.
Jeśli w stawie jest wystarczająco dużo roślin, hodowla jałówek jest łatwa i skuteczna. W trzecim roku życia ideał stawu może ważyć 500 gramów. Hodowla nie wymaga specjalnego wyposażenia i żywi się tym, czego karp odmawia.
Wartość ryb
Ide ma doskonałe walory smakowe mięsa, dlatego jest bardzo popularny w gotowaniu. Jest tylko jedna wada - jest to nadmierna kość, którą można wyeliminować kilkoma metodami:
- Aby marynować ryby przez długi czas w roztworze octowym w ciągu dnia.
- Mięso przepuszcza się przez maszynę do mięsa i rzeźbi się kotlety lub klopsiki.
- Robiąc konserwy w oleju roślinnym, w tym przypadku ryba jest duszona przez długi czas, aż kości zostaną całkowicie zmiękczone.
Mięso ide jest koloru białego do żółtawego. Różne dania przygotowywane są z ide, mogą to być:
- gulasz;
- gotować;
- smażyć;
- piec;
- smar;
- marynować;
- do wyschnięcia;
- powolny;
- konserwowanie;
- zrobić farsz do ciast.
Ide nie może być długo przechowywany w nieprzetworzonej formie, ponieważ mięso szybko się psuje, a jego smakowitość pogarsza się. Po zakończeniu połowów zaleca się natychmiastowe oczyszczenie i wypatroszenie ryb. Surowe mięso można przechowywać w lodówce nie dłużej niż jeden dzień.
Wartość odżywcza na 100 gramów produktu jest podana w tabeli.
Wartość odżywcza | Gram |
zawartość kalorii | 117 |
wiewiórki | 19,0 |
tłuszcze | 4,5 |
woda | 75,4 |
popiół | 4,1 |
Mięso rybne zawiera wiele witamin, mikro i makroelementów, białka, kwasów tłuszczowych niezbędnych dla ludzi. Aminokwasy ide zawierają następujące aminokwasy:
- byczy;
- lizyna;
- tryptofan;
- metionina.
Ide ma niskokaloryczną zawartość, więc nawet dietetycy doceniają mięso i uwzględniają wiele diet w menu. Ponadto istnieją dodatkowe przydatne właściwości:
- Obecność dużej ilości fluoru i wapnia, który wzmacnia kości, włosy, zęby, a także zapobiega problemom układu mięśniowo-szkieletowego.
- Ekstrakty mają właściwości żółciopędne, dlatego stymulują przewód pokarmowy, poprawiają apetyt i zapobiegają problemom z przewodu pokarmowego.
- Wiele witamin wzmacnia narządy ludzkie i układ odpornościowy.
- Ponieważ mięso jest bogate w witaminę B, regularne spożywanie zmniejszy napięcie nerwowe, agresywność i nadmierne pobudzenie.
- Składniki odżywcze normalizują krążenie krwi, obniżają poziom cholesterolu, zwiększają napięcie naczyniowe i zapobiegają chorobie Parkinsona.
Niebezpieczne właściwości ryb
Istnieją dwa niebezpieczeństwa - wiele małych kości, którymi człowiek może się udławić, oraz pasożyty, które często żyją w idei, dlatego ważne jest podgrzanie ryby przed gotowaniem.
Ide jest odporną rybą i może długo żyć w zbiornikach wodnych zanieczyszczonych produkcją przemysłową, w której znajdują się metale ciężkie, pestycydy, herbicydy i różne odpady. W związku z tym przed rozpoczęciem połowów należy upewnić się, że ryba jest bezpieczna.
Kogo mogę pomylić z ide?
Ide można mylić z innymi gatunkami ryb, ponieważ wygląda podobnie do:
- kleń, od którego różni się tylko jasnym grzbietem, wąską głową, grubym ciałem i małymi łuskami;
- płoć, od którego różni się żółknięciem oczu i małych łusek, a grzbiet płoci jest lżejszy niż ide.
Ide - ryba jest odporna na zmiany temperatury, można ją łowić przez cały rok. Mięso ma wiele korzystnych właściwości dla organizmu. Możesz złapać ide na dużą liczbę przynęt, na prawie każdą wędkę, więc wielu rybaków woli łowić ryby, polując na wrzody. A smak mięsa jest po prostu doskonały, jest serwowany w wielu kawiarniach i restauracjach.
Wysłane przez
0
Rosja. Miasto Krasnodar
Publikacje: 34 Komentarze: 0