Przepiórka estońska jest doskonałą opcją zarówno dla doświadczonych rolników, jak i początkujących, nie wymagają one szczególnej opieki, ale różnią się także swoimi charakterystycznymi cechami. Rasa ta została wyhodowana w wyniku selekcji, krzyżując rasy jaj i mięsne, wybrano najlepsze próbki o wysokim poziomie przeżycia na wolności, o długiej żywotności i minimalnym czasie składania jaj.
Hodowla ras
Hybryda została uzyskana przez skrzyżowanie przepiórek, takich jak:
- Angielskie białka;
- język japoński
- Faraon.
Ostatnia rasa to mięso, reszta to jajko. Te przepiórki pojawiły się po raz pierwszy w Estonii w 1989 roku i zaczęły aktywnie podbijać rynek ptaków. Hodowcom udało się nie tylko utrzymać produkcję jaj, ale także prawie dwukrotnie zwiększyć masę tuszy ze względu na mięso i tłuszcz.
Wygląd i charakter ptaka
Przed zakupem estońskich przepiórek zapoznanie się z ich wyglądem nie będzie zbyteczne, aby nie stać się ofiarą podstępu na rynku. Ich kolor jest bardzo zbliżony do naturalnego, dzikiego, ale pióra są bardziej brązowe, wyróżniają się ciemne paski wzdłuż ciała - dziedzictwo od rasy faraona.
Funkcje wyglądu:
- Kształt ciała jest okrągły, kobiety są o jedną czwartą większe od mężczyzn.
- Krótki ogon.
- Mała szyja.
- Brązowy dziób u samic może być szary.
- Samce mają ciemne pióra z jasnymi paskami.
- Plecy są podniesione, z niewielkim garbem z przodu.
Charakter przepiórki estońskiej nie jest kapryśny, ale osobliwy. Kobiety zachowują się cicho, ale mężczyźni lubią krzyczeć przenikliwie. Ostry hałas lub pojawienie się nieznajomego może wywołać zamieszanie w królestwie ptaków.
Wskaźniki produktywności
Estońskie przepiórki są bardzo cenione nie tylko ze względu na połączenie cennych właściwości, ale również ze względu na dobrą wagę i reprezentacyjny wygląd.
Ważne funkcje:
- Waga. Może osiągnąć 300 g na jednego osobnika, średnio - około 250 g, w wieku 4-5 miesięcy.
- Produkcja jajek Kobiety dają 6 sztuk tygodniowo, do 300 sztuk od jednej osoby rocznie. Warstwy próbują przez cały rok, co jest również bardzo ważne.
- Wielkość jaj. Większa niż japońska przepiórka, bardziej podłużna. Ptaki zaczynają składać jaja od 37 dnia życia, każde jajko ciągnie wagowo do 10 g.
- Smak. Estońskie przepiórki mają bardzo smaczne mięso; już za miesiąc można zabierać ptaki na rzeź. Mężczyźni są pierwszymi, którzy konsumują, a kobiety - tylko jeśli jest ktoś, kto może je zastąpić.
Jaja przepiórcze są przechowywane przez długi czas, dzięki aminokwasom takim jak lizozyna, blokuje rozwój mikroorganizmów.
Zalety i wady
Jak każda inna rasa przepiórka estońska ma swoje mocne i słabe strony, które warto wziąć pod uwagę przy zakupie. Bardziej szczegółowo rozważamy w tabeli.
Zalety | niedogodności |
Wysoka przeżywalność | Żarłoczność |
Intensywne składanie jaj | Wysokie wymagania dotyczące opieki |
Szybki wzrost | Konflikt między braćmi |
Wysoka wykluwalność | |
Okres murowany | |
Dobra witalność | |
Krótki czas inkubacji | |
Adaptowalność u kurcząt |
Jak odróżnić kobietę od mężczyzny?
Kupując ptaki, ważne jest, aby nie popełnić błędu, aby nie przyprowadzać do domu tylko samic lub samców. Płeć można ustalić w przepiórce estońskiej już w miesiącu życia.
Męski | Płeć żeńska |
Komoda jest ciemniejsza z brązowymi piórami | Piersi wyszywane, lekkie, bez brązowych piór |
Policzki i żuchwa są brązowawe, wola jest jaśniejsza | Lżejsze, jakby pokryte kurzem |
W kolorystyce - 3 jasnożółte paski | Policzki i dziób - szarawe |
Dziób - Ciemny Brąz | Szambo - niebieskawy odcień |
Skóra wokół szamba jest różowa | Klatka piersiowa i wola - szaro-brązowy, nakrapiane |
Bogatszy odcień piór | Jednolity kolor |
Lekkie paski na skrzydłach muchy |
Jak dbać i wspierać Estończyków?
W hodowli przepiórki estońskiej nie ma nic szczególnie skomplikowanego. Jeśli dokładnie zapoznasz się z instrukcjami i zastosujesz się do zaleceń, możesz zrobić zapasy jaj i mięsa w krótkim czasie.
Cenne wskazówki:
- Ptaki trzymane są w klatkach; w przypadku przepiórek estońskich odpowiednie są standardowe. Rozmiar - 100 na 50 cm, wystarczy na 20-30 ptaków.
- Wysokość klatki wynosi nie więcej niż 20 cm. Potrzebny jest niski sufit, aby przepiórki nie uderzały głowami i kaleki, w razie niebezpieczeństwa wzbiją się w powietrze. Jeśli wysokość jest większa, ptaki mogą złamać szyję. Lepiej jest wykonać siatkę z tkaniny dla górnej części komórki.
Jak zrobić klatkę przepiórczą własnymi rękami - przeczytaj tutaj.
- Jeśli przepiórki są hodowane na jaja, 4 samców wystarczy na 15 samic.
- Od czasu do czasu komórki muszą być dokładnie oczyszczone: spłukać wodą z mydłem, parzyć wrzącą wodą i wysuszyć, aby nie było wilgoci.
- Podczas zbioru ptaki wymagają ponownego sadzenia.
- Przy wejściu do domu konieczne jest wyposażenie bariery dezynfekcyjnej, wyczyści buty. Jest łatwy do zbudowania: włóż trociny do pudełka, przykryj je ściereczką nasączoną środkiem dezynfekującym.
W przypadku przepiórek przeciąg jest bardzo niebezpieczny! Pióra mogą stracić, zmniejszyć produkcję jaj, w zaniedbanych przypadkach cały dom ginie.
Warunki zatrzymania
Przepiórki estońskie nie są kapryśne, ale wymagają własnych warunków zatrzymania, o których właściciele powinni wiedzieć.
Co należy wiedzieć:
- Wentylacja. W kurniku zawsze powinna być wymuszona wentylacja, standard: 2 metry sześcienne na kilogram życia - zimą. Latem terytorium powiększa się do 4 metrów sześciennych.
- Połysk. Estońskie przepiórki nie lubią jasnego oświetlenia, zaczynają się denerwować i walczyć. Lepiej jest przyciemnić: lampa 20 watów na 15 metrów sześciennych.
- Tryb dzień-noc. Dzień dla dorosłych ptaków trwa 15 godzin, bardziej opłaca się zainstalować zegar elektryczny, który automatycznie dostosuje oświetlenie. Jeśli skrócisz godziny dzienne, przepiórka przyspieszy. Rada rolników: oświetlenie punktowe w strefach karmników i poideł za pomocą diod LED, nie szkodzą ptakom.
- Wilgotność. Idealna opcja to 60-70%. Przy odpowiedniej wentylacji tryb ten jest ustawiany niezależnie, ponieważ zwierzęta domowe emitują dużo wilgoci z powodu wysokiej temperatury ciała i lotności. W suchym klimacie ptaki słabo jedzą, piją dużo wody, tracą pióra i opóźniają wzrost. Możesz zrównoważyć wagę za pomocą nawilżacza.
- Temperatura. Rasa estońska lubi umiarkowane ciepło: 22-25 stopni. Po zmniejszeniu do 16 stopni kobiety przestają się spieszyć. Przy 28 stopniach przepiórka może dostać udar cieplny i umrzeć.
Jeśli ptaki przylegają do siebie - znak, że są zimne. Oddychają ciężko z otwartym dziobem - cierpią z powodu gorąca.
Miejsce dla ptaków
Przepiórki estońskie nie wymagają wiele: ciepła, umiarkowanej wilgotności, dobrej wentylacji. To nie jest nastrój, ale konieczność ze względu na ich zwiększony metabolizm. Wciąż przepiórka bardzo nieśmiała. Dlatego musisz wybrać miejsce, biorąc pod uwagę takie momenty:
- Osoby postronne nie powinny wchodzić do pokoju z komórkami, jeśli przepiórka jest przestraszona, stres wpłynie na produkcję jaj.
- Poideł nie należy umieszczać przed podajnikiem, ale z tyłu, aby woda była mniej zanieczyszczona.
- Przed czyszczeniem klatki dla ptaków należy za każdym razem przenosić.
Karmienie przepiórek
Karmienie przepiórek jest specjalnym tematem, ponieważ ptaki te są rzadkie. Niektórzy rolnicy nazywają to wadą, inni - wręcz przeciwnie, zaletą, ponieważ przepiórki szybciej przybierają na wadze. Ale faktem pozostaje: „Estończycy” jedzą 10% więcej niż inne gatunki, jest to genetycznie włączone.
Jeśli odetniesz ich lutowanie, zaczną się denerwować i będą się spieszyć. Dlatego jedzenie powinno być wybierane jako pożywne, z elementami jednocześnie dla warstw i brojlerów. Średnio obliczenia są następujące: dla 1 osobnika - 3-35 g karmy.
Kilka wskazówek:
- Można wytwarzać miksery zboża, trawy i zbóż z dodatkami mineralnymi, ale można je dodać jeszcze bardziej. Najlepszym rozwiązaniem jest karma.
- Dorosłe ptaki dobrze jedzą kurczaka PK-2 i PK-5, są tańsze niż specjalna karma dla przepiórek, ale zawierają wszystko, czego potrzebujesz.
- Brak wapnia wykrywany jest w miękkiej skorupce jaj, nadmiar - w białej powłoce na jajku. Można to poprawić, dodając do kanału mieloną skorupkę lub skorupkę jajka.
- Po 40 dniach życia przepiórka jest karmiona dwa razy dziennie: rano i wieczorem.
- Należy dokładnie przestrzegać diety, w przeciwnym razie będzie źle przenoszona.
- Aby wzmocnić miksturę, warto dodać posiekane zioła.
- Mieszaj mięso, twarożek, gotowaną wątrobę dwa razy w tygodniu.
- Resztki jedzenia należy usunąć, aby się nie pogorszyły.
- Woda musi być stale świeża.
- W okresie godowym należy dodać paszę z witaminami i białkiem. Rolnicy zalecają otręby pszenne, które są szczególnie przydatne w tym okresie do przepiórek estońskich.
- Ptaki te bardzo kochają chrząszcze majowe, niektórzy hodowcy drobiu kupują takie towary.
- Nie ma potrzeby ograniczania kogucików przeznaczonych do uboju w żywności, ale kury nioski potrzebują jasnej diety, aby nie wywoływać otyłości lub niechęci do składania jaj.
Funkcje kanału
Przepiórki są przenoszone lepiej, jeśli do paszy dodaje się paszę zbożową lub premiksy. Nawet biorąc pod uwagę koszt takich dodatków, dochód pokrywa wydatki, więc nie warto oszczędzać. W końcu inną charakterystyczną cechą rasy estońskiej jest natychmiastowa reakcja na brak pożywienia, dlatego ich żywienie powinno być zawsze zróżnicowane.
Liczba jaj, a także wartość odżywcza mięsa przepiórczego, zależy bezpośrednio od jakości paszy, dlatego musisz znać te cechy:
- Pasze zbożowe Doświadczeni dyrektorzy biznesowi radzą je kupować, ale jest namacalny minus. To brak witamin, które należy mieszać osobno. Nie jest to zbyt wygodne, więc łatwiej jest kupić specjalne mieszanki. Istnieją serie przeznaczone do tuczu i istnieją - w celu poprawy produkcji jaj.
- Premiksy Są one zagniatane podczas porannego karmienia, odpowiednią ilość wlewa się natychmiast do koncentratu. Dawkowanie znajduje się na opakowaniu. Ale witaminy tracą swoje zalety, jeśli zostaną rozcieńczone wodą lub przelane do gorących mikserów.
Jeśli ptaki są hodowane na mięso, białko powinno przeważać w paszy, a jeśli chodzi o jajka - dodaje się więcej wapnia.
Opieka nad pisklętami
Niemowlęta „Estończyków” muszą być przez pewien czas trzymane w wylęgu, aby rosły w temperaturze około 33-35 stopni. Następnie temperatura obniża się do 30-32, w trzecim tygodniu - do 26 stopni, stopniowo doprowadzając do 22.
Kilka zasad:
- Przepiórka może jeść od pierwszych godzin życia, należy podać im mieloną karmę PK-0 i świeżą wodę.
- Pokarm musi zostać zmiażdżony tylko przez pierwsze 10 dni, do 3 tygodni w pożywieniu piskląt nie jest ograniczony.
- Karma - trzy razy dziennie.
- Już w trzecim dniu życia zaleca się dodanie posiekanej zielonej cebuli, jest to przydatne dla żołądka.
- Mieszanka paszowa jest odpowiednia dla każdego kurczaka, można mieszać kukurydzę.
- Ptaki rzeźne zaczynają intensywnie gotować od 1 miesiąca życia.
- Dzieci, które nie mają jeszcze kilku dni, mogą utonąć w misce do picia, jeśli jest głęboka. Idealną opcją jest sutek lub próżnia, ale do końca musisz położyć rurkę.
Winter Care
Należy pamiętać, że zimą przepiórki estońskie wymagają:
- Ciepłe pomieszczenie, w którym wszystkie okna i drzwi powinny być izolowane. Wielu rolników używa lamp podczerwieni.
- Wielka wilgotność.
- Umiarkowane światło dzienne. Jeśli jest go dużo, przepiórka będzie źle noszona.
Jak rozwiązać konflikt między przepiórkami?
Samce powinny być sadzone ostrożnie, jeśli kobieta nie współczuje, sprawa może zakończyć się walką na śmierć i życie. Jeśli tak się stanie, ptaki powinny zostać przesiedlone, a samca należy po raz drugi posadzić samicy, a nie odwrotnie. Rany u ptaka mogą również wskazywać na problemy. Można je pogodzić nawet przez tydzień, dlatego warto od czasu do czasu wykluć samca osobno.
Rozcieńczanie i inkubacja
Przepiórki rozmnażają się bardzo aktywnie, a wkrótce po zakupie ptaków właściciel będzie musiał poradzić sobie z potomstwem. Zadanie ułatwia wysoka przeżywalność piskląt - 98% całości. Ale zanim przygotujesz się do zbierania jaj, musisz wziąć pod uwagę naturę ptaków przy wyborze partnera.
Mężczyzna siedzi na kobiecie, jeśli pojednanie się powiodło - masz szczęście. Jeśli nie, musisz odroczyć procedurę. Niektórzy rolnicy stosują metodę krótkotrwałego krycia, sadząc „koguta” rano przez 20 minut, powtarzając „datę” w ciągu 2-3 dni. Istnieje szansa, że „dama” zastąpi gniew miłosierdziem.
Hodowla
Oczywiście przepiórka radzi sobie z tym, jak się kojarzyć, ale ten proces można poprawić. Jak to zrobić kompetentnie, doradzając doświadczonym hodowcom drobiu:
- Samce często wybierają parę kur niosek niskiej jakości i unikają produktywnych. Dlatego pożądane jest, aby przez pewien czas izolować pierwsze samice.
- Tylko młode osobniki, nie starsze niż 3-4 miesiące, nadają się do hodowli. W przypadku mężczyzn próg jest wyższy: około 8 miesięcy.
- W żadnym wypadku nie powinieneś kojarzyć osobników z jednego rodzica! Potomstwo będzie chore.
- Od 1 do 5 kobiet wystarczy na 1 mężczyznę.
- Kiedy samiec zmienia się, produkcja jaj w przepiórce może się zmniejszyć. Aby odzyskać, musisz poczekać około tygodnia.
Wybór jaj do inkubacji
Ważne jest, aby wiedzieć taki moment, że jaja przepiórcze nie wyklują się, więc nie można się obejść bez inkubatora. I bez dodatkowych kłopotów, ale są tego warte. Aby uzyskać silne, zdrowe pisklęta, nadal ważne jest, aby wybierać jaja kompetentnie. Można je przechowywać nie dłużej niż tydzień, w temperaturze około 10 stopni ciepła. Jednocześnie obróć go dwa razy dziennie.
Które jajka najlepiej nadają się:
- gładki, matowy.
- z czystą skorupą.
- średnia pigmentacja.
Wymagania inkubatora:
- Skalibrowany termometr i higrometr.
- Styropian najlepiej nadaje się z tego materiału, chociaż można użyć dowolnego.
Subtelności procedury:
- Przez pierwsze 10 dni temperatura powinna wynosić 37,7-37,8 stopni, wilgotność - 55-65%.
- Ponadto wilgotność spada do 40-45%.
- W dniu 15 należy odwrócić jajka, obniżyć temperaturę do 37,3 stopnia i podnieść wilgotność do 75%. Jeśli inkubator nie pobiera takiej wilgoci, konieczne jest spryskiwanie ścian ciepłą wodą kilka razy dziennie. Ale nie jajka!
- Dzieci wylęgowe rozpoczynają się w dniach 16-17, proces może trwać do trzech dni.
- Mokre pisklęta muszą być trzymane do wyschnięcia, w przeciwnym razie puch przylgnie do skóry. Niektórzy rolnicy przeszczepiają okruchy następnego dnia.
W żadnym wypadku nie pomóż przepiórce wydostać się z muszli! Muszą to zrobić sami.
Więcej informacji na temat inkubacji jaj przepiórczych znajduje się tutaj.
Cechy hodowli mięsa
Zwykle do spożycia dopuszcza się samce z jaj nieudanych lub odrzuconych. Dzięki osobnej zawartości są łatwe do tuczu.
Kilka wskazówek:
- W klatce stale zostawiaj słabe światło, aby zawsze mogli jeść.
- Nie ograniczaj jedzenia.
- Możesz mieszać warzywa i mieloną kukurydzę w paszy.
- Zacznij od małych porcji, od 1 miesiąca życia do 2.
Choroba i zapobieganie
Nawet stabilne rasy, takie jak Estończycy, są nadal podatne na choroby. Dlatego zadaniem właściciela jest monitorowanie stanu zdrowia ptaków.
Niezbędne środki:
- Monitoruj apetyt i mobilność ptaków.
- Ze śladami dolegliwości przepiórka jest izolowana od reszty i konsultowana z lekarzami weterynarii.
- Ustaw wiadra z napojem lub refrenem.
- Użyj lamp ultrafioletowych.
Objawy niezdrowego ptaka
Znaki pojawiające się u ptaków z chorobą:
- z tyłu wypadają łyse łaty i pióra;
- kruche upierzenie;
- rany;
- słaby apetyt;
- odrzucają głowę do tyłu;
- wyciągając szyję;
- opuszczają skrzydła;
- wzburzyć pióra.
Chore ptaki, łapiąc infekcję, poruszają się trochę, chowają głowy pod skrzydłem, wyglądają na sennych, letargicznych. Może wystąpić ciężki oddech, kaszel.
Choroby zakaźne
W takich przypadkach śmiertelność, przenoszona w bezpośrednim kontakcie i drogą powietrzną, jest dość wysoka. Na tej liście najbardziej niebezpieczne:
- Pseudo-plaga. Jest przenoszony przez paszę, wodę i ściółkę.
- Ptasia cholera. Metody infekcji są podobne.
- Pullorosis. Wpływa tylko na młode osoby, ale kończy się śmiercią. Przyczyny to hipotermia lub przegrzanie, złe jedzenie, brak wody pitnej.
- Ornitoza. Pojawia się gorączka, wpływa to na płuca, układ nerwowy.
- Aspergiloza. Choroba grzybicza.Ptaki stają się słabe, nogi i dziób zmieniają kolor na niebieski, oddychanie jest ciężkie, dużo pić z pragnienia.
- Choroba rzekomego pomoru drobiu. Handlarzami są szczury, koty i inny drób. Podczas choroby oczy przepiórki stają się mętne, odchody są płynne i brudne zielone.
- Kolibakterioza. Choroba jelit Jest podobny do pullorosis, ale rozwija się znacznie szybciej, do wielkości epidemii. Ptaki są ospałe, ciągle drżą. Tusze i jaja martwych zwierząt muszą zostać zniszczone.
- Ptasia cholera lub pastereloza. Wpływa na wątrobę ptaków, zaburza metabolizm. Charakterystycznym objawem są płynne odchody z krwią. Nie reaguje na leczenie. Tusza martwego ptaka zostaje spalona, dom i komórki są przetwarzane.
Ptaki dotknięte chorobami zakaźnymi muszą zostać zabite, a zwłoki spalone. Surowo zabrania się używania mięsa lub jajek!
Choroby niezakaźne
Warunkowo podzielony na 3 grupy:
- Z powodu niewłaściwej diety. Oznacza to, że w paszy jest albo za mało składników odżywczych, albo za dużo. Wyszukaj środek lub zmień miksturę.
- Z powodu niewłaściwego trybu zawartości. To jest słaba wilgotność, przeciągi. Traktowane witaminą B, drożdżami paszowymi. I poprawa warunków.
- Z powodu obrażeń. Ranny osobnik musi zostać złożony, rana leczona, najlepiej zabandażowana.
Niewłaściwe odżywianie może również wywołać złożoną chorobę, taką jak wypadanie jajowodu z jajkiem. Dzieje się tak, jeśli zaczniesz karmić pisklęta żywnością dla dorosłych, co spowoduje wczesne składanie jaj, gdy ciało nie będzie jeszcze gotowe. Dlatego bardzo ważne jest, aby zapewnić różne odżywianie dorosłym i pisklętom.
Gdzie kupić i ile kosztuje ptak?
Rolnicy chętnie kupują przepiórki estońskie, są hodowane w wielu specjalnych gospodarstwach w Rosji. W Moskwie firma oferuje usługi „USICO”, w Petersburgu - „Prezent rolnika”. W Czelabińsku takie produkty są oferowane przez lokalnych hodowców drobiu.
Koszt przepiórki zależy od wieku:
Wiek | Cena za jednostkę |
Dziennie | 10 rub |
Co tydzień | 17 rub |
Trzy tygodnie | 32 rub |
Miesięczny | 40 rub |
Dorośli ludzie | 55 rub |
Recenzje rolników
Estońskie przepiórki są bardzo chętne do zakupu, a liczne recenzje na forach rolników świadczą o ich popularności.
Witalij, 44 lata, początkujący rolnik. Próbowałem hodować przepiórki estońskie i mogę powiedzieć, że hodowcy spisali się dobrze. Świetnie się spieszą, nawet nie spodziewałem się, że 280 jajek wyjdzie za rok!
Natalia, rolnik. Słyszałem, że rasa faraona jest często kupowana za mięso, ale potem postanowiłem spróbować Estończyków. Po prostu super! Kto chce uzyskać podwójny zysk: Polecam mięso i jajka!
Fomina Irina, 31 lat, St. Petersburg. Rasa jest bardzo dobra. Ułożony ze względu na jajka i nie żałuj. Okazuje się, że 1 jądro raz lub dwa. Są też bardzo wytrwali, niczego nie cierpią. Najważniejsze jest, aby dobrze się odżywiać i dbać.
Ukryć
Dodaj swoją recenzję
Podnoszenie przepiórek estońskich jest bardzo opłacalne, wydawanie szybko się opłaca, ale przy właściwym podejściu do biznesu. Ponadto taki produkt dietetyczny jest bardzo pożądany. Rasa jest wytrzymała, bezpretensjonalna, samice pędzą idealnie i dają pyszne mięso. Pisklęta wykluwają się razem, prawie bez śmiertelności. Doskonały początek w hodowli drobiu dla początkujących.
Wysłane przez
0
Rosja. Miasto Irkuck
Publikacje: 5 Komentarze: 0