Rokitnik zwyczajny to krzew podobny do drzewa, który stał się szeroko rozpowszechniony jako kultura owocowa i ozdobna. Ta wyjątkowa roślina jest cenną rośliną i po prostu bardzo pięknym krzewem. Uczymy się, jak sadzić i hodować rokitnik zwyczajny w Twojej okolicy.
Rokitnik Rokitnik
wszystkie części rokitnika - liście, kora i pestkowiec - są korzystne dla ludzkiego ciała
owoce rokitnika należy zebrać po pierwszych mrozach - wtedy pozbędą się ściągającego smaku
Informacje historyczne
Rokitnik zwyczajny (Hippóphae rhamnoídes) należy do rodziny Sucker z rodzaju Buckthorn. Ogólna nazwa „hippofees” pochodzi od greckich słów „hipopotamy - koń i phaos”. Grecy wierzyli, że konie, jedząc liście rokitnika zwyczajnego, zyskują błyszczącą skórę. Podobne do rokitnika tego rodzaju rokitnika zwyczajnego nazywane są analogią z kłującym krzewem o tej samej nazwie.
Nie wiadomo, kiedy rokitnik pojawił się w Rosji. Wzmianka o nim znajduje się w pismach XVIII-wiecznych botaników podróżujących po Syberii. Ale jasne jest, że pojawiła się tu znacznie wcześniej. Historia rokitnika sięga czasów starożytnych - jego owoce były wykorzystywane do celów leczniczych w starożytnych Chinach i starożytnej Grecji.
Botaniczny opis kultury jagodowej
Rokitnik zwyczajny jest jasną rośliną - łatwo go rozpoznać po charakterystycznych znakach. Drzewo jest szczególnie widoczne w okresie owocowania - krzew jest gęsto porośnięty jasnymi owocami, żółtymi lub pomarańczowymi.
Liście krzewu
Rokitnik zwyczajny to rozgałęziony krzew przypominający drzewo. Gałęzie pokryte są ostrymi cierniami. Roślina osiąga wysokość 4-6 m. Średnica korony wynosi 3-5 m. Gałęzie są zdrewniałe, kora jest brązowawa, żółtawo-szara.
Kultura dwupienna - kwiaty są małe, zielonkawo-brązowe lub żółto-zielone. Na roślinach męskich, kwiatach pręcikowych; na roślinach żeńskich, kwiatkach słupkowych. Te ostatnie są zbierane na krótkich szypułkach po 5-10 sztuk.
Liście mają liniową formę lancetowatą. Górna część jest zielona, dolna srebrno-biała. Ogonki są krótkie. Długość liści, wąska i twarda, wynosi około 7 cm.
Owoc
Owoce pestkowca mają kształt kulisty lub owalny. Długość owocu wynosi 12 mm. W jagodzie - jedna kość. Kolor owoców zależy od odmiany - mogą być pomarańczowe, żółte i czerwone. Zapach zawiera odcienie ananasa. Owoc ma słodkawy smak.
Owoce rokitnika są jadalne, ale zwykle zbiera się je po pierwszych mrozach - wtedy stają się mniej ściągające. Jeśli owoce nie zostaną zebrane, powiesą się do wiosny - prawdziwa uczta dla ptaków.
Charakterystyka rokitnika zwyczajnego
Rokitnik Rokitnik - roślina produkcyjna, której uprawa pozwala usunąć z każdego krzaka wiadro i inne bezcenne owoce. Rokitnik jest magazynem właściwości leczniczych i przedmiotem interesującym dla działalności komercyjnej.
Dystrybucja i ekologia
Rokitnik lub rokitnik rośnie dziko w Europie, Azji, na Kaukazie, w Indiach i Pakistanie. W Rosji występuje prawie na całym terytorium - od Północnego Kaukazu po Syberię. Szczególnie dużo rokitnika wzdłuż brzegów rzek i jezior - roślina uwielbia wilgotne gleby.
Krzew dobrze znosi zanieczyszczenie powietrza - można go sadzić do kształtowania krajobrazu w strefach niekorzystnych ekologicznie.
Rokitnik Rokitnik - produkt uprawy przemysłowej. Tak więc tylko w Ałtaju pod jego sadzeniem jest około 5000 ha.
Okres kwitnienia i okres dojrzewania
Czas kwitnienia i dojrzewania:
- Roślina kwitnie w kwietniu-maju, zanim kwitną liście. Kwitnienie trwa od 6 do 12 dni. Podczas kwitnienia roślina przypomina bujną chmurę.
- Owocowanie rozpoczyna się pod koniec sierpnia i trwa do początku października. Jagody w pełni dojrzewają jesienią - we wrześniu-październiku. Dokładne daty zależą od odmiany i regionu uprawy. Wczesne odmiany dojrzewają w sierpniu.
Plony, okresy owocowania
Wydajność odmian rokitnika wynosi 10-15 kg z jednego krzaka. Roślina osiąga maksymalną wydajność w wieku 5-6 lat. Następnie wydajność jest zmniejszana. Owocowanie rozpoczyna się 3-4 lata po posadzeniu. Żywotność rośliny wynosi 25-30 lat. Aby przedłużyć owocowanie, ogrodnicy regularnie stosują przycinanie przeciwstarzeniowe.
Liście rokitnika są zbierane pod koniec lata - i wykorzystywane do celów leczniczych, kora jest zbierana wczesną wiosną.
Funkcje smakowe
Świeże owoce rokitnika są dla każdego. Mają specyficzny smak, słodkawy, z nutą goryczy. Ich właściwości smakowe poprawiają się po zamrożeniu rokitnika zwyczajnego, który staje się słodko-kwaśny.
Na Syberii rokitnik jest często nazywany „rosyjskim ananasem” - po mrozach jagody nabierają specjalnego ananasowego smaku i aromatu.
Obszar zastosowań
Rokitnik jest stosowany w wielu gałęziach przemysłu, zwłaszcza w jego owocach. Roślina ta służy jako surowiec do przygotowania różnych środków stosowanych w medycynie i kosmetologii, jej owoce są również cenne do gotowania.
Zakresy rokitnika:
- Kosmetyka. Maści i kremy na bazie rokitnika pomagają przeciw łysieniu, poprawiają strukturę włosów, poprawiają kondycję skóry i zapobiegają jej starzeniu.
- Gotowanie Owoce są przeznaczone do przygotowania win, marmolady, nadzień do cukierków, słodkich preparatów, soków i wielu innych.
- Potrzeby gospodarstwa domowego Rokitnik jest piękny - jest stosowany w projektowaniu krajobrazu, na przykład do tworzenia żywopłotów. Ta roślina jest dobrą rośliną miodną, sadzi się ją w pasiekach. Krzewy są w stanie zapobiegać osunięciom ziemi, utrzymując glebę swoimi korzeniami.
- Medycyna. Owoce to naturalne multiwitaminy. Z owoców i liści powstają leki stosowane w leczeniu przewlekłych chorób wątroby i żołądka, ropnych ran itp. Liście i gałęzie są surowcem do leków na reumatyzm i choroby stawów. Z owoców wytwarzają leki różnych form spożycia - nalewki, czopki, maści, kremy itp.
Poniższy film przedstawia przegląd odmian rokitnika zwyczajnego „Buckthorn” i opisuje jego właściwości lecznicze:
Odporność na choroby i szkodniki
Dorosły rokitnik rzadko choruje. Ale istnieje wiele chorób i szkodników, przed którymi lepiej jest chronić roślinę z wyprzedzeniem - przez zapobiegawcze opryskiwanie. Rokitnik jest spryskiwany dwukrotnie - przed owocowaniem i po nim, 1% roztworem płynu Bordeaux.
Skład chemiczny
W owocach i liściach rokitnika - otchłań przydatnych substancji:.
- Odchodzi. Zawierają kumaryny, kwas foliowy, inozytol, serotoninę, witaminy B1, B2, B6, C, PP. Obecność serotoniny wynika ze skuteczności przeciwradiacyjnej rośliny.
- Owoc. Zawierają olej tłuszczowy (8%), który zawiera karotenoidy, flawonoidy, fosfolipidy, kumaryny, kwasy askorbinowy i nikotynowy, serotoninę, kwas foliowy i wiele innych.
We wszystkich częściach rośliny - lotne i garbniki. Dokładny skład chemiczny zależy od obszaru, w którym rośnie rokitnik zwyczajny, oraz od czasu zbioru. Olej owocowy zawiera do 300 mg% karotenoidów i do 160 mg% witaminy E.
Owoce rokitnika są bogate w pierwiastki śladowe i witaminy - A, B, C, PP, H i E. 100 g owoców zawiera 82 kcal. Wartość odżywcza 100 g:
- białka - 1,2 g;
- tłuszcze - 5,4 g;
- węglowodany - 5,7 g.
100 g rokitnika zawiera codzienną normę witamin i minerałów niezbędnych dla człowieka.
Zalety i wady odmiany
Zalety rokitnika:
- wytrzymałość - roślina jest mrozoodporna i mało wymagająca;
- łatwość reprodukcji;
- odporność na większość chorób krzewów;
- przydatność rośliny - owoce i liście;
- przenośność.
Niedogodności:
- potrzeba sadzenia zapylaczy - rośliny męskie;
- trudności w zbieraniu owoców;
- kolce na gałęziach.
Zasady lądowania
Rokitnik jest bezpretensjonalny, ale jeśli posadzisz go z naruszeniem technologii i czasu, nie możesz liczyć na wysokie plony. Od prawidłowego sadzenia rokitnika zależy jego odporność, wydajność i całe dalsze życie.
Zalecane daty
Rokitnik zwyczajny sadzi się wiosną lub jesienią. Jeśli zimy są surowe, jak na Syberii, najlepszym czasem na lądowanie jest kwiecień lub maj. Podczas sadzenia roślina powinna odpoczywać.
W regionach o cieplejszym klimacie dozwolone jest sadzenie jesienne - najważniejsze jest to, że roślina ma czas na zapuszczenie korzeni przed mrozem. Rokitnik sadzi się 1-1,5 miesiąca przed mrozem.
Wybór właściwego miejsca
Wymagania dotyczące miejsca do sadzenia rokitnika:
- Dobra ekspozycja na słońce. Krzewy sadzone w cieniu nie rosną dobrze, więdną.
- Rokitnik najlepiej rośnie na lekkich glebach piaszczystych. Nie toleruje ciężkich gleb gliniastych.
- Ta kultura uwielbia wysoką wilgotność, rośnie szczególnie dobrze w pobliżu stawów.
- W pobliżu sadzonek powinno być wystarczająco dużo miejsca do wzrostu - rozgałęziony krzew potrzebuje miejsca.
- Roślina jest zła dla każdego sąsiedztwa - nie zaleca się sadzenia jej w pobliżu drzew owocowych i krzewów jagodowych. Najlepszą opcją są obrzeża strony, jej południowa strona.
Przygotowanie gleby
Miejsce lądowania jest przygotowywane z wyprzedzeniem, jeśli przypada wiosenne lądowanie - jesienią. Jeśli gleba jest słaba, zaleca się nie tylko kopanie gleby i wykopanie dziury, ale dodanie substancji kopających, które poprawiają żyzność gleby i jej skład. Jeśli gleba jest kwaśna, dodaje się popiół drzewny, piasek dodaje się do gliniastych gleb - 2 wiadra na 1 km kw. m. W każdym razie wskazane jest dodanie materii organicznej - obornika, kompostu, próchnicy (1 wiadro na 1 m2).
Wybór i przygotowanie sadzonek
Najlepszym materiałem do sadzenia są sadzonki w wieku 1 roku. Oznaki odpowiedniej sadzonki do sadzenia:
- wysokość - około 40 cm;
- obecność 2-4 korzeni szkieletowych o długości 15-20 cm;
- gładki tułów powinien rozwinąć pędy boczne;
- kora jest gładka, nie łuszczy się.
Nie zapominaj, że na każde 3-4 sadzonki kobiet musisz kupić jednego samca. Przed sadzeniem sadzonki muszą wytrzymać kilka godzin w wodzie, a jeszcze lepiej w roztworze Kornevin.
Algorytm i schemat lądowania
Kolejność sadzenia sadzonek rokitnika:
- Kopać dziury w odstępie 1,5-2 m. Głębokość i szerokość otworu - 80 cm.
- Na dnie wykopu wlej kompost lub pożywną mieszankę glebową - wymieszaj żyzną warstwę gleby z humusem lub kompostem, a także dodaj nawozy, które są tradycyjnie stosowane podczas sadzenia drzew - superfosfat i inne.
- Z mieszaniny gleby uformuj wzgórze, umieść na nim sadzonkę i rozłóż jej korzenie. Ustaw sadzonkę tak, aby jej szyja korzenia była pogłębiona o 3-5 cm - rokitnik zwyczajny może dać dodatkowe korzenie z pnia.
- Wypełnij korzenie żyzną glebą. Gdy zasypiasz, potrząśnij sadzonką i ubijaj glebę rękami - aby między korzeniami nie było pustej przestrzeni. Kiedy zasypiasz, ponownie ostrożnie zagęszczaj glebę.
- Wlać sadzonkę 2-3 wiadra wody. Gdy wilgoć zostanie wchłonięta, posyp koło pnia słomą, torfem, suchą trawą.
Opieka postpenitencjarna
Buckthorn Buckthorn - kultura jest bezpretensjonalna, ale jeśli ogrodnik spodziewa się przyzwoitych zbiorów, nie można tego zrobić bez opieki.
Więcej informacji na temat prawidłowej pielęgnacji rokitnika jesienią można znaleźć tutaj.
Częstotliwość nawadniania
Częstotliwość podlewania zależy od warunków pogodowych. Rokitnik jest podlewany tylko przy suchej pogodzie - w razie potrzeby. 3-4 wiadra wody podaje się młodej roślinie, 6-8 wiader dla osoby dorosłej. Pod koniec lata zużycie wody wzrasta półtora raza. W kręgu blisko łodygi gleba jest poluzowana - dzięki czemu dostęp tlenu do korzeni jest możliwy.
Najlepszy opatrunek
Sadzonki nawożone podczas sadzenia nie karmią się przez pierwsze 2 lata życia. Owocnik potrzebuje potasu i fosforu. Weź wiadro wody:
- 1 łyżka. l nawozy potasowe (bez chloru);
- 2 łyżki stołowe. podwójny superfosfat;
- 2 godziny Uniflor-micro.
Przygotowaną mieszaninę wlewa się pod korzeń podczas wzrostu jajników. Drugą opcją jest nawożenie rokitnika nawozem AVA co 3 lata. W tabeli 1 - górny sos do rokitnika.
Tabela 1
Nawóz | Charakterystyka |
AVA | Złożony nawóz mineralny w celu przyspieszenia wzrostu, zwiększenia odporności na warunki atmosferyczne, wzrostu plonów. |
Rossa | Zintegrowany nawóz płynny do zaprawiania korzeni, namaczania nasion, ukorzeniania sadzonek. |
Wpływ na | Bioaktywny nawóz zawierający enzymy i substancje o charakterze humusowym. Poprawia funkcje fotosyntezy, zwiększa odporność. Zalecany do stosowania na północy. |
Humat potasowy z pierwiastkami śladowymi | Płynny nawóz mineralno-organiczny. Używany do uprawy roli. |
Przycinanie krzewów
Rokitnik jest podatny na zarastanie. Jeśli nie przycinasz roślin, tworzą one gęste zarośla. Głównym przycinaniem rokitnika jest utworzenie rośliny - w postaci krzaka lub drzewa. Aby rokitnik okazał się krzakiem, pozostały pędy wyrastające z przerastania. Pozostaw 3-4 najsilniejsze pędy.
Rokitnik jest cięty w dowolnym momencie oprócz zimy:
- Wiosna. Wczesną wiosną odbywa się przycinanie sanitarne - wszystkie suche, uszkodzone i chore gałęzie są usuwane. Następnie przytnij pędy zagęszczające koronę. Na młode krzewy przeznaczają się do cięcia. Gałęzie szkieletu są skracane o 1/3.
Kiedy roślina zacznie wydawać owoce, formujące się ścinki są zatrzymywane, ponieważ na wierzchołkach pędów tworzą się pąki kwiatowe. - Lato. W środku lata gałęzie, które nie dały wzrostu, są cięte.
- Spadek. Przycinanie sanitarne odbywa się - przed zimą musisz usunąć wszystkie niepotrzebne gałęzie, aby roślina nie marnowała energii na ich odżywianie.
Przycinanie odbywa się za pomocą zaostrzonego i zdezynfekowanego narzędzia - sekatorów, piły do metalu, noża ogrodowego. Miejsca plastry są pokryte var var.
Zimowe przygotowania
Rokitnik jest rośliną odporną na mróz, która nie potrzebuje zimowego schronienia. Proces przygotowania do zimy sprowadza się do następujących działań:
- przycinanie sanitarne - odbywa się późną jesienią, gdy roślina jest w spoczynku;
- nawadnianie ładujące wilgoć w celu zwiększenia odporności roślin na mróz - w strefie umiarkowanej prowadzone jest od końca września, po zbiorach;
- sadzonki pnia ściółki młode sadzonki.
Choroby i szkodniki, metody zwalczania i zapobiegania
Rokitnik ma niewielu wrogów rokitnika; jest odporny na choroby charakterystyczne dla drzew owocowych. Istnieje jednak kilka dolegliwości i szkodników, które mogą nie tylko pozbawić ogrodnika uprawy, ale także zniszczyć roślinę.
Niebezpieczne choroby i szkodniki - w tabeli 2.
Tabela 2
Choroby / Szkodniki | Objawy / Harm | Jak walczyć |
Parch | Plamy i wrzody pojawiają się na korze, liściach, a później na owocach roślina wysycha. | Przycinanie i palenie chorych gałęzi. Leczenie nitrofenem 3%. |
Endomykoza | Owoce marszczą się, choroba stopniowo pokrywa całą roślinę. Suche jagody zatrzymują zarodniki grzybów. | Wiosną i jesienią - spryskiwanie płynem Bordeaux. Kiedy pojawiają się chore jagody, zbieranie i niszczenie. |
Fusarium więdnie | Znikają liście i młode pędy. Jagody i liście spadają. | Terminowe przerzedzanie krzaków. Zgodność z odstępami między krzakami podczas sadzenia. Przycinanie i palenie chorych gałęzi. |
Pająk | Niewielki owad niewidoczny dla oka. Wpływa na pąki i pąki. Liście zaplątane są w pajęczyny. | Spryskiwanie Fitoverm, Aktara i podobnymi środkami owadobójczymi. |
Mszyca | Mały owad, który wysysa sok z rośliny. Liście i wierzchołki pędów są skręcone - widoczna jest na nich ciągła warstwa owadów. Roślina słabnie. | Zniszczenie mrówek - mszyc. Leczenie roztworem Fitoverm i amoniakiem. |
Zbieranie i recykling
Liście - do celów leczniczych, zebrane w maju. Owoce zbierane są po dojrzewaniu - we wrześniu-październiku, kiedy stają się żółte (pomarańczowe) i elastyczne. Kolekcja odbywa się tylko przy suchej pogodzie. Zebrane owoce są oczyszczane z resztek, niedojrzałych i chorych okazów.
Rokitnik jest często zbierany po mrozie, kiedy owoce można łatwo strząsnąć z gałęzi.Jeśli jest tylko jeden krzak, możesz ręcznie zbierać jagody, jeśli jest kilka krzaków, nie możesz obejść się bez urządzeń mechanicznych. Do zbierania owoców rokitnika, szczypiec, proc, stosuje się specjalne „kombajny” - wszystko to można kupić w sklepie lub zrobić samodzielnie.
Owoce rokitnika są używane do produkcji masła, są suszone, mrożone, dżemy, duszone owoce, tarte z cukrem. Świeże owoce układane są na drewnianych beczkach, mrożone - w workach. Świeży rokitnik jest przechowywany w chłodnym miejscu nie dłużej niż 3 dni, zamrożony jest przechowywany w zamrażarkach przez okres do sześciu miesięcy.
Szczególnie ceniony jest olej rokitnika zwyczajnego. Przygotuj to w ten sposób:
- Ostrożnie wyciśnij sok z dojrzałych owoców.
- Wytłok suszono w suszarce (suszarce) w temperaturze 50 ° C.
- Suchą miazgę miele się w młynku do kawy lub moździerzu.
- Wlać pokruszoną pulpę olejem roślinnym w stosunku 1:15.
- Nalegaj 3 tygodnie. Spuść płyn - olej jest gotowy.
Recenzje o rokitniku
Daria I., obwód nowosybirski Rokitnik zawsze uważałem za niewygodną roślinę - od dzieciństwa widziałem, jak trudno jest go zebrać. Teraz mam rosnącą energię pomarańczową w kształcie rokitnika - ma duże, pomarańczowo-czerwone jagody i na gałęziach prawie nie ma kolców. Zebrane już dwukrotnie - jest wystarczająco dużo owoców do różnych zbiorów, smaczne i lecznicze.
Ivan E., obwód moskiewski. Posadzono na stronie kilka krzewów rokitnika, zgodnie z oczekiwaniami - rośliny męskie i żeńskie. Złote Uszy dojrzewają wcześnie, krzewy wyróżniają się krótkimi gałęziami. Bardzo produktywny gatunek. Czasami strzelam do 20 kg z krzaka. Smak jest jednak kwaśny, ale potrzebuję ich głównie do preparatów leczniczych.
Ukryć
Dodaj swoją recenzję
Rokitnik zwyczajny to pożyteczna, piękna i bezpretensjonalna roślina, której uprawę sprawia przyjemność. Aby cieszyć się smakiem dżemu z rokitnika lub ugotować słynny olej z rokitnika, musisz ciężko pracować, zbieranie owoców jest najtrudniejszym etapem uprawy tej rośliny.
Wysłane przez
12
Rosja. Miasto Nowosybirsk
Publikacje: 276 Komentarze: 1