dostać dużo mleka i mięsa na raz - takie zadanie postawili sobie naukowcy. W wyniku długich starań narodziła się rasa krów Kostroma. Wyróżnia się wytrzymałością i jest uważana za jedną z najlepszych w całej Rosji. Ciekawe, że jego popularność przekroczyła granice kraju, a teraz takie zwierzęta znajdują się na Ukrainie i Białorusi.
Rasa krów Kostroma
Krótki opis
Rasa krów Kostroma jest równie popularna zarówno w gospodarstwach, jak iw gospodarstwach domowych, co oznacza, że jest rozpoznawalna. Ma duże rozmiary i mocne kości, wyróżnia się rozwiniętym układem mięśniowym. Krowa Kostroma szybko przybiera na wadze. Jego wygląd można opisać następująco:
- szary kolor;
- wymiona w kształcie miski;
- szerokie i proste plecy;
- długa głowa;
- wąskie czoło;
- nogi są krótkie;
- mocna klatka piersiowa;
- wydłużone ciało.
Liczne zdjęcia zwierząt świadczą o wizualnym podobieństwie rasy Kostroma do rasy szwajcarskiej. Rzecz w tym, że to ona jest jej protoplastką. Ten jasny przedstawiciel bydła może ważyć do 850 kg. A byki odnotowały przypadki przyrostu masy ciała do 1,5 t. Zwierzęta zawsze zachwycają się dobrym, zdrowym potomstwem.
Rasa Kostroma pojawiła się w wyniku selekcji specjalistów w ciężkich latach wojny. Dlatego starali się stworzyć nie tylko wysoce produktywną, ale także odporną rasę, ponieważ krowa Kostroma jest tak bezpretensjonalna.
Cechy
Ta rasa odnosi sukcesy - wynik pracy i prawidłowego doboru materiału genetycznego. Dzięki temu osobnik takiego bydła zachowuje swój prymat i cieszy się coraz większą popularnością wśród rolników. Chociaż, jeśli się nad tym zastanowić, ta rasa ma ponad 70 lat. Rasa bydła Kostroma, w skrócie jej charakterystyka:
- umiejętność łatwego dostosowania się do zmian pogody i zmian diety;
- silne trawienie;
- dzięki dobrej odporności krowa może zachować zdrowie przez 20 lat i rozmnażać zdrowe cielęta;
- łatwe wycielenie i dobre przeżycie cieląt;
- rasa Kostroma daje dużą ilość wysokotłuszczowego mleka;
- dostosowuje się do różnych warunków życia;
- ze względu na zdolność szybkiego przybierania na wadze cechuje się wysoką zawartością mięsa: średnia wydajność uboju 65%;
- każda osoba ma gęstą skórę.
Nawet taka rasa ma, choć jeden, ale minus: powolne uwalnianie mleka, co oznacza, że dojenie krowy zajmuje ponad 10 minut. Ten czas należy pomnożyć przez trzy. I codziennie wychodzi pół godziny. Ta cecha wynika ze struktury wymienia, ale wniosek jest tylko jeden: dojarka rozwiąże problem.
Szczegóły wydajności
Krowa Kostroma daje mleko wysokiej jakości i dużo. Uważa się, że średnia roczna wielkość wynosi 5000–6000 litrów przy zawartości tłuszczu do 4%. Wszystko to pozwala na doprowadzenie hodowli takiego bydła na poziom przemysłowy, a tym samym obniżenie kosztów mleka.
A co z produktywnością mięsa? Tutaj też wszystko jest na wierzchu. Waga wykastrowanych byków w wieku 1,5 roku może wynosić 500 kg. Prawdą jest, że kluczem do tego jest dobre odżywianie i właściwa pielęgnacja zwierząt. Osobny temat to wysoka jakość mięsa. Doskonały smak jest powszechnie znany i tworzy dodatkową reklamę. Co ciekawe, cielęta znanej rasy Kostroma przybierają na wadze od 1 kg dziennie.
Karmienie i opieka
Nawet taka bezpretensjonalna krowa ma swoje własne cechy i należy je wziąć pod uwagę.
- Zbilansowana dieta. Jedzenie musi zawierać minerały i witaminy. Tabu dla ludzi - skoncentrowana pasza. Z tego powodu krowa choruje, a jej mleczność spada.
- Powinno być dużo jedzenia (do 20 kg dziennie). Ten aspekt jest szczególnie ważny w przypadku młodych zwierząt gospodarskich. Prawidłowe odżywianie w odpowiedniej ilości sprzyja wzrostowi i rozwojowi zwierząt.
- Latem jedno zwierzę potrzebuje 70 litrów wody dziennie.
- Byki rasy Kostroma są hartowane poprzez trzymanie w nieogrzewanych pomieszczeniach. W ten sposób minimalizuje się śmiertelność młodych zwierząt.
- Jeśli krowa tej rasy przebywa w chłodni, zawartość tłuszczu w mleku wzrośnie, ale wydajność mleczna spadnie. Zupełnie inny obraz obserwuje się w warunkach wysokiej temperatury: wydajność wzrasta, ale zmniejsza się zawartość tłuszczu.
- Ta rasa krów jest wrażliwa na hałas i nie lubi dużego tłumu własnego gatunku. Ma to również negatywny wpływ na wydajność mleka.
Ważna uwaga: cielęta są razem tylko do 5 miesięcy, a następnie rozdziela się samce i samice. Dojrzewanie buhajów notowane jest już po 8 miesiącach, natomiast u jałówek od 15 miesiąca. Wcześniejsze krycie doprowadzi do problemów z potomstwem.
Część końcowa
Ciekawostką jest fakt, że zakład „Karavaevo”, który sprowadził rasę Kostroma w odległych latach 40-tych ubiegłego wieku, jest nadal największy w swoim sektorze w Rosji. Wieloletnie doświadczenie w hodowli bydła pozwala na uzyskanie silnych i wysokiej jakości młodych zwierząt. Ich specjalizacją pozostaje rasa Kostroma. W pewnym momencie otrzymała kilka wysokich nagród rządowych.
Nagrane filmy dokumentalne i rekordziści, np. Nowicjuszka, która pozostawała nieosiągalna pod względem wydajności mlecznej, jej rekord wynosił 16252 kg mleka w ciągu roku, a burza z piorunami z nieco słabszą liczbą - 14203 kg.
SPK Gridino. Technologia hodowli krów rasy Kostroma.
sfTV Kostroma rasa krów Warto kupić
Krowy rasy „Kostroma” - 70 sztuk!
Liczne recenzje specjalistów i indywidualnych hodowców bydła zawsze przemawiają na korzyść krowy rasy Kostroma. Już sam fakt, że takie osobniki zaczęły rozmnażać się w sąsiednich państwach, po raz kolejny podkreśla sukces. Krowa rasy Kostroma naprawdę zasługuje na szczególną uwagę i szacunek.