Zrywanie liści z kapusty, czy nie, jest kwestią sporną. Niektóre są zbierane i uzyskują zbiory wysokiej jakości. Inne - nie, ale jakość główek kapusty pozostaje dobra.
Korzyści i szkody związane z odrywaniem dolnych liści kapusty
Funkcja liści warzyw
Cały rozwój kulturowy ma na celu uformowanie główki kapusty. Celem liści nie jest piękno rośliny. Pełnią swoje funkcje:
- Podczas fotosyntezy wytwarzają składniki odżywcze i pierwiastki śladowe, które są budulcem warzyw.
- Tworzenie się głowy rozpoczyna się, gdy pojawia się 7 lub więcej liści. Przyszłe zbiory zależą od ich liczby na wylocie.
- Waga również nie powinna zmniejszać się podczas wzrostu. Powłoka woskowa po stronie liścia chroni przed chorobami i szkodnikami.
- W czasie upałów pełnią funkcję regulatora temperatury: chronią wnętrze przed przegrzaniem.
- Zawartość witaminy C w twardej kulce sadzonek jest 2 razy wyższa niż ta charakterystyczna dla wewnętrznej części głowy. Dojrzała witamina jest rozprowadzana po całym warzywach.
Odrywanie dolnych liści kapusty w początkowej fazie wzrostu jest niepożądane: dodatkowo szkodzi roślinie. Zamiast pełnoprawnego wzrostu, zużywa energię na leczenie dotkniętych obszarów.
Liście tworzą cień dla kręgu pnia. Jednocześnie gleba długo utrzymuje chłód i wodę. To ważny aspekt, ponieważ brokuły uwielbiają wilgotną glebę i więdną, gdy brakuje wilgoci.
Pod koniec lata następuje szybki wzrost, w tym czasie nie należy odrywać liści. Zaleca się zbieranie warzyw razem z dolną kulką: w ten sposób zebrane plony będą się rozwijać, dopóki składniki odżywcze pozostaną w liściach.
Po co zbierać liście
Gdy główka kapusty jest w pełni uformowana, zmniejsza się zapotrzebowanie na więcej zielonych wierzchołków. Wskazania do zrywania dolnych liści kapusty:
- Wnikanie lub suszenie sadzonek. Spadek przepływu składników odżywczych w całej roślinie i brak pierwiastków śladowych przechodzących z gleby przez korzenie również kończy się wskazaniem do zerwania.
- Zbiór liści z nadmiernym ugięciem do podłoża. Podejmowanie środków zapobiegawczych przeciwko szkodnikom staje się trudne. Podczas przetwarzania sadzonki mogą same spaść.
- Hilling. Możesz zerwać dolne liście kapusty, które przeszkadzają w rozwoju roślin i prawidłowym podlewaniu. Kapusta jest wyrzucana tak, że w dolnej części rośliny pojawiają się dodatkowe korzenie, które mogą zapewnić stabilność.
- Podlewanie. Rozrzucona roślina może przeszkadzać w podlewaniu. Aby woda w pełni wpłynęła do koła w pobliżu łodygi, liście kapusty są odcinane od dołu. Przyczyną usunięcia jest czasami znaczny rozluźnienie głowy. Właściwe podlewanie zapobiega gniciu.
- Pęknięta głowa. Jest to cecha wczesnych odmian. Jeśli liście nie zostaną zerwane na czas, główka kapusty pęknie. Po usunięciu sadzonek rozwój spowalnia, pękanie ustaje. Alternatywnie roślina jest lekko wyciągnięta z ziemi. Dzięki tej metodzie jego wzrost również zwalnia.
- Wzrost masy. Ogrodnicy wolą odcinać dolne warstwy, gdy chcą zwiększyć wagę warzyw.
Kontrola szkodników i chorób
Chore liście są usuwane
Metoda usuwania liści, gdy są dotknięte chorobami i szkodnikami, jest uzasadniona. Kiedy główne siedlisko małych pasożytów zostaje zniszczone, jakość plonu wzrasta. Szkodniki obejmują:
- Mszyce. Mieszka w niższych partiach warzyw. W niektórych przypadkach, zamiast stosowania pestycydów chemicznych, liście upuszczone na ziemię są usuwane i niszczone wraz z pasożytem.
- Szufelka. Poczwarki tego szkodnika wynurzają się z ziemi po długiej zimie i składają jaja na dolnych liściach kapusty. Kiedy takie pasożyty się pojawią, uważa się za uzasadnione zniszczenie liści poniżej.
- Mucha kapusta. Owad składa jaja w ziemi, przykryte częściami kultury blisko ziemi. Aby pozbyć się tego szkodnika, usuwają ziemię, czyszczą spód łodygi. Jeśli nie oderwiesz arkuszy, same odpadną podczas przetwarzania.
Czasami te metody nie pomagają, a do zabijania pasożytów stosuje się środki do zwalczania szkodników.
Wśród chorób tej kultury wyróżnia się bakteriozę naczyniową. Gdy liście żółkną, nabierają martwego wyglądu lub nabierają czarnych żyłek, stosuje się środki. Niektóre odcinają sadzonki sąsiednich roślin w celach profilaktycznych. Niestety nie pomaga to w walce z chorobą. W przypadku uszkodzenia przez bakteriozę naczyniową roślinę ostrożnie usuwa się z ogrodu, aby sąsiednie główki kapusty nie zostały zakażone.
Proces łamania
Odrywanie plonów najlepiej wykonywać przy ciepłej i suchej pogodzie. Odrywanie zaczyna się pojedynczo. Każde następne cięcie jest odcinane, gdy rana poprzedniego zagoi się i wyschnie. Proces odbywa się w odstępie co najmniej tygodnia. Dolne liście kalafiora warto zerwać tuż przed zbiorem, gdy główka jest już w pełni dojrzała. Jeśli widły są luźne, trzpień pozostaje odsłonięty. Przycinanie służy jako pasza dla zwierząt gospodarskich lub drobiu.
Czy powinieneś zbierać liście z kapusty?
Głowa jest ogrodem. Dlaczego nie możesz zrywać liści z kapusty
Czy muszę zerwać liście kapusty. Cechy uprawy kapusty.
Ukończenie
Trudno jest jednoznacznie określić, czy konieczne jest zrywanie dolnych liści kapusty. Powinieneś zapoznać się ze wszystkimi pozytywnymi i negatywnymi wynikami tej procedury. W niektórych przypadkach usuwanie odbywa się na podstawie właściwości określonej odmiany warzyw.