Purpurowe marchewki mają kompleks użytecznych substancji, nadających się do włączenia do diety każdej osoby.
Purpurowa marchewka
Charakterystyka
Purpurowe marchewki należą do rodziny Umbrella, podgatunku Daucus carota subsp. Sativus. Od stulecia uważany jest za doskonałe lekarstwo na wiele chorób. Warzywo charakteryzuje się niskim plonem, dobrym kiełkowaniem, odpornością na choroby i szkodniki.
Purpurowe marchewki są szeroko stosowane w kuchni, charakteryzują się użyteczną kompozycją.
Opis odmiany
Purpurowe marchewki to zioło dwuletnie. Wybierając nasiona, warto wziąć pod uwagę następujące funkcje:
- przechowywanie;
- Warunki korzystania;
- stan rynkowy.
Zgodnie z opisem odmiany fioletowej marchwi wyróżniają się wysoką wartością odżywczą i właściwościami leczniczymi.
Purpurowa marchewka jest ziołem dwuletnim.
Rodzaje kultury
Rodzaje fioletowej marchwi uprawiane są w różnych częściach kraju. Najpopularniejsze z nich to:
- Fioletowa mgiełka F1. Jest to wczesna hybryda o ciemnofioletowym kolorze z pomarańczowym wnętrzem. Okres wegetacji trwa 70 dni. Odmiana odporna na choroby. Owoce osiągają 30 cm długości.
- Smok. Owoce są słodkie, zawierają witaminy z grupy A, beta-karoten. Są w kolorze jasnofioletowym, wewnątrz pomarańczowe.
- Mieszanka tęczowa. Owoce tej odmiany są pomarańczowe i fioletowe, cylindryczne, dorastają do 18 cm.
- Purpurowy smok. Odmiana o słodkim smaku. Część wewnętrzna jest pomarańczowo-żółta, zewnętrzna fioletowo-czerwona. Długość owoców sięga 25 cm.
- Kosmiczny Purpule. Odmiana hybrydowa o szybkim tempie dojrzewania, jasnofioletowy na zewnątrz, pomarańczowy w środku. Owoce są słodkie, dorastają do 20 cm.
Opis buszu
Fioletowe warzywo ma mocne warzywo korzeniowe i pierzaste liście.
Opis owoców
Kolor owocu może mieć różne fioletowe odcienie, w zależności od gatunku. Ich długość to 20-30 cm.
Krótkie dojrzewają szybciej niż długie, głębokość gleby wpływa na rozwój roślin okopowych.
Zawartość owoców
Skład warzyw jest bogaty w minerały, 100 g zawiera:
- magnez - 38 mg;
- chlor - 63 mg;
- wapń - 27 mg;
- sód - 21 mg;
- siarka - 6 mg;
- potas - 200 mg;
- fosfor - 55 mg;
- wanad - 99 mcg;
- molibden - 20 mcg;
- nikiel - 6 mcg;
- miedź - 80 mcg;
- fluor - 55 mcg;
- lit - 6 mcg.
Witaminy w fioletowej marchewce:
- A (RE);
- grupa B;
- Z;
- beta karoten;
- E, K, PP, N.
Warzywo jest bogate w minerały
100 g warzywa zawiera 35 kcal. BJU:
- białka - 1,3 g;
- tłuszcze - 0,1 g;
- woda - 86,6-88 g;
- węglowodany - 5,7-6,9 g;
- popiół - 1 g;
- błonnik pokarmowy - 2,4 g
Rozwój
Uprawa marchwi to proces, który nie wymaga szczególnej pielęgnacji warzyw.
Rozładunek
Nasiona warzyw charakteryzują się dobrym kiełkowaniem. Siew do ziemi przeprowadza się wczesną wiosną. Teren jest przygotowany, nawożony.
Dobrymi poprzednikami marchwi są ziemniaki, ogórki i cebula.
Przed sadzeniem nasiona pozostawia się w wodzie, aby wykiełkowały. Sadzi się je na łóżkach w odległości 1-2 cm. 10-15 cm między rzędami.
Opieka
Istotą pielęgnacji jest rozluźnienie gleby, stosowanie nawozów, zaprawianie, przerzedzenie sadzonek. Pierwsze przerzedzenie przeprowadza się, gdy na krzaku pojawią się 1-2 liście. Duże rośliny są oddalone od siebie o 2 cm
Nawóz
Warzywo jest karmione dwa razy w sezonie:
- wraz ze wzrostem 3-4 liści stosuje się azotan amonu;
- po ostatecznym rozcieńczeniu stosuje się superfosfaty.
Podlewanie
Latem sadzonki wymagają podlewania, w zależności od stanu gleby. Odbywa się wieczorem, wodę należy wchłonąć i nie pozostawiać kałuż.
Pielęgnacja polega na spulchnianiu gleby, nawożeniu, karmieniu, przerzedzaniu sadzonek
Zwalczanie chorób
Marchew chroni przed rozwojem i rozprzestrzenianiem się chorób i szkodników.
Fomoz
Fomoza, czyli szara zgnilizna, atakuje części rośliny znajdujące się nad ziemią; początkowo na owocach pojawiają się czarno-brązowe wgniecenia z białym nalotem.
Roślin nie można leczyć; uszkodzone części są usuwane. Będzie można chronić warzywo, jeśli zastosujesz nawożenie azotowe, spryskaj 1% płynem Bordeaux.
Biała zgnilizna
Choroba prowadzi do uszkodzenia owoców, miękkości, białego nalotu, pojawia się skorupa z czarnymi kropkami.
Białą zgniliznę leczy się poprzez dodanie opatrunków potasowych, spryskanie środkami zawierającymi miedź, dezynfekcję pomieszczeń, w których przechowywane są rośliny okopowe.
Rhizoctonia
Rhizoctonia to filcowa zgnilizna, która atakuje owoce, aż do pojawienia się ciemnoszarych plam. Obróbkę przeprowadza się przez opryskiwanie tlenochlorkiem miedzi.
Alternaria
Alternaria to czarna zgnilizna. Roślina czernieje, liście zwijają się. Nasadzenia można wyleczyć lekiem "Rovral".
Bakterioza
Bakterioza charakteryzuje się żółtymi plamami na liściach, szarymi i białymi kroplami na ogonkach, brązowymi pręgami na łodygach, brązowymi plamami, owrzodzeniami na owocach. Nie podlega leczeniu.
Cerkosporoza
Po pokonaniu cercospory jasnobrązowe plamy rozprzestrzeniają się na liściach, zwija się, pojawia się tablica. Owoce są zdeformowane. Żadne lekarstwo nie jest możliwe.
Brązowa plama
Brązowa plama to niebezpieczna choroba, która objawia się w postaci brązowych zwężeń. Kiełki giną, na liściach pojawiają się żółte plamy, a na łodygach i ogonkach brązowe plamy.
Pozbycie się szkodników
Pod wpływem szkodników roślina może całkowicie umrzeć.
Marchew leci, leci
Mucha marchewkowa uszkadza warzywa korzeniowe. W tym przypadku liście stają się brązowe.
Możesz uniknąć rozprzestrzeniania się much marchewkowych, jeśli pozbędziesz się chwastów na czas. Jako środki zaradcze używane "Decis", "Sharpey", amoniak.
Samice jagnięce zostawiają jaja na wierzchołkach marchwi. Po wschodach larwy psują liście, roślina wysycha. Ręczne zbieranie jaj, obróbka pyłem tytoniowym i roztworem mydła pomaga pozbyć się szkodnika.
Ćma parasolowa
Brązowa ćma jest niebezpieczna dla warzyw. Zaatakowane warzywo ciemnieje i wysycha.
Zwalczanie szkodnika polega na mechanicznym zbieraniu gąsienic, kopanie pomaga przed sadzeniem. Opryskiwanie lepidocydem stosuje się enterobakterynę.
Pod wpływem szkodników roślina może całkowicie umrzeć
Nagie ślimaki, drutowce
Nagie ślimaki szkodzą uprawom, psują liście, owoce. Na warzywach pozostają błyszczące ślady bieli. Im szybciej zaczniesz kurację, tym szybciej roślina stanie się silniejsza. Zwalczanie ślimaków polega na traktowaniu nasadzeń superfosfatem lub 10% roztworem soli.
Wireworm to żółty robak, larwa chrząszcza klikającego. Szkodzi owocowi, jedząc go. Wireworms pozbywa się za pomocą amoniaku, który jest zawarty w nawozach, preparatach „Aktara”, „Bazudin”.
Mszyca marchewkowa
Małe zielone owady gromadzą się na warzywach, liście niszczą się, owoce są zdeformowane. Roztwór mydła, tytoń, popiół pomagają zwalczać szkodniki. Jako środek zapobiegawczy w czasie upałów warzywa spryskuje się ciepłą wodą.
Szufelka z wykrzyknikiem
Gąsienice motyli są bardzo szkodliwe dla warzyw. Będziesz mógł z nimi walczyć za pomocą „Decis”, „Fury”, naparu z rumianku.
Zapobieganie
Za główne środki zapobiegawcze uważa się odpowiednią opiekę i terminowe rozpoczęcie leczenia w przypadku wykrycia jakichkolwiek chorób lub szkodników. Nie każdą chorobę można leczyć - zdecydowanie warto stosować profilaktykę.
W celu zapobiegania fomozie wprowadza się opatrunki z fosforem i potasem, szczyty są usuwane na czas.
Zapobieganie bakteriozie obejmuje moczenie nasion przed sadzeniem w glebie, opryskiwanie homa.
Aby uniknąć cerkosporozy, nasiona moczy się w gorącej wodzie, młode kiełki spryskuje się roztworem Bordeaux.
Będzie można uniknąć pojawienia się brązowych plam, jeśli będziesz regularnie stosować rozluźnienie między rzędami, zwłaszcza podczas deszczu. Pomaga leczenie roztworami skrzypu, glistnika, pokrzywy.
Wniosek
Purpurowe marchewki to warzywo bogate w witaminy i minerały. Jego stosowanie wpływa pozytywnie na organizm człowieka.