Miniaturowe krowy są hodowane do mleka lub dekoracji. Ale są rasy, które hodują mięso. W porównaniu ze zwykłą krową wydajność mleczna analogów karłów jest minimalna. Krowa waży około 100 kg i produkuje do 3 litrów mleka dziennie. Ale utrzymanie „małej formy” jest znacznie łatwiejsze. Wydajność jest więcej niż wystarczająca dla jednej rodziny.
Skąd się wzięły krowy karłowate?
Krowy karłowate mają przodków wśród dzikich zwierząt. Na przykład przodkowie Zebu już dawno żyli. Sri Lanka. Tutaj od dawna są przyzwyczajeni do tych zwierząt, ale indyjscy naukowcy są bardzo zainteresowani miniaturowymi krowami. W Indiach krowy są święte, a ich miniaturowe kopie są znacznie bardziej opłacalne dla celów religijnych niż zwierzę normalnej wielkości. W Indiach hodowano rasę Zebu.
Trend został wkrótce zauważony przez Zachód. W Ameryce mini-krowy hodowano najpierw dla zabawy, ale w Anglii, gdzie nie ma wystarczającej ilości wolnego pastwiska, krowy karłowate zostały natychmiast obejrzane z praktycznego punktu widzenia.
Funkcje i wydajność
Na świecie, zgodnie z najnowszymi danymi, istnieje 30 ras mini-krów. Wszystkie łączy te same cechy:
- Ważą 100-110 i 250-350 kg (w zależności od rasy).
- Wzrost - nie więcej niż 1 m.
- Dzienna wydajność mleczna - 2-3 litry. U niektórych ras - 6-8 litrów.
Zalety miniaturowych krów:
- Bardzo smaczne mleko o dobrym składzie chemicznym i biologicznym.
- Dobra odporność to zasługa hodowców. Krowy prawie nie chorują, jeśli zdarzy się przeziębienie - łatwo sobie z nimi radzą.
- Mleko ma właściwości cenne dla zdrowej diety. Wyróżnia go niewielki rozmiar kropelek tłuszczu - wskazuje to na wysoką zawartość fosfolipidów, które są niezbędne do rozwoju mózgu.
Niestety w Rosji krowy karłowate nie otrzymały jeszcze wystarczającej dystrybucji. Kupowanie cielęcia jest drogie. Jeśli w Indiach poprosą o 100 USD, Zebu kosztuje nawet 7000 USD.
Aby zachować mini krowę, musisz wydawać około 1000 rubli miesięcznie - na zakup siana.
Średniogórze
Jest to jedna z najbardziej produktywnych ras mięsnych wśród krów karłowatych. Krowa Highland hodowana w szkockich górach jest hodowana na całym świecie. Genetyczny przodek - bydło celtyckie.
Opis zewnętrzny:
- długie rogi, rozchodzące się na boki - mogą uchronić się przed drapieżnikami;
- grube długie włosy, faliste lub dwuwarstwowe;
- pod płaszczem znajduje się podszerstek, który pozwala zwierzętom znosić chłodne dni bez grubej warstwy tłuszczu;
- jest długi huk - chroni oczy przed wiatrem i owadami;
- kolor płaszcza - czarny, czerwony, ciemnoszary, żółty, srebrny;
- tył ciała jest lekko uniesiony;
- ciało jest małe, a nogi krótkie.
Rasa jest ceniona za dietetyczne mięso. Ale Wyżyny mają łagodne i spokojne usposobienie, dlatego często są trzymane nie ze względu na zysk, ale dla duszy.
Więcej funkcji rasy:
- doskonała odporność - prawie nie chorują;
- bezpretensjonalny dla treści i diety;
- mało wymagający do jedzenia - może trawić dowolne jedzenie, w tym gruboziarniste;
- wycielanie jest łatwe i bez komplikacji;
- zamiast szopki dozowany jest baldachim - krowy potrzebują jedynie schronienia przed śniegiem i deszczem;
- mięso - dieta o niskiej zawartości cholesterolu;
- dać godną wydajność mleczną przez 25 lat.
Rasa jest szeroko rozpowszechniona w Europie, Ameryce Północnej i Australii.
Highlands nie można trzymać na smyczy - natychmiast zaczną tracić masę. Potrzebują miejsca do wypasu.
Wydajność:
- Dzięki małym rozmiarom zyskuje imponującą wagę. Rozkład masy jest bardzo duży - krowa waży do 350 kg, a byk waży do 750 kg.
- Pierwsze wycielenie - po 3 latach. Waga łydki - 11-16 kg;
- Dają potomstwo do 20 lat, ale zawierają Highlands przez 10 lat - mięso starych krów staje się drugorzędne;
- Najlepszy wiek na ubój to 1-3 lata;
- Maksymalna dzienna wydajność mleka wynosi 3-4 litry.
Rasa nie nadaje się do tropików i subtropików. Gęste włosy nie pozwalają im tolerować ciepła i wilgoci. Zwierzęta szybko umierają w takich warunkach.
Vechur
Rasa została wyhodowana w Indiach. Vechur to miasto, w którym przeprowadzono hodowlę. To najmniejsza krowa na świecie. Masa krów - nie więcej niż 150 kg, byk - 200 kg. Maksymalna wysokość wynosi 90 cm, a wysokość Vechury to duża owca. Wydajność mleka - 3-4 litry dziennie.
Zewnętrzne znaki rasy Vechur:
- kolor - czarny lub brązowy;
- rogi - małe, cienkie, krótkie;
- ogon jest długi;
- z przodu ciała jest pokora.
Cechy rasy:
- ekonomiczny pod względem paszy;
- wytrzymuje trudne warunki pogodowe, toleruje wilgotny klimat;
- ma silną odporność;
- nie jest podatny na zapalenie sutka, choroby jamy ustnej i kopyta;
- podawać mleko do 5% tłuszczu - łatwo przyswajalne przez ludzkie ciało;
- nie potrzebują dodatkowego opatrunku na ziarno; wystarczy im wypas;
- różnią się inteligencją, czystością, silną odpornością;
- Obornik Vechurova jest suchy, nie zakłóca kiełkowania upraw i łatwo przekształca się w kompost.
Uważa się, że mleko Vechurova pomaga w leczeniu cukrzycy, astmy, autyzmu, alergii, schizofrenii i chorób serca.
Jakut
Rasa jest uważana za rodzimą w Republice Sakha. Odnosi się do kierunku mięsa i mleka. Krowy ważą 200 kg, byki ważą do 300 kg. Przodkowie rasy jakutów, przybywszy tu z Mongolii, z powodzeniem się zasymilowali. Znaki zewnętrzne:
- głowa jest duża;
- kolor - pstrobarwny, łączy kolory biały, brązowy i czarny;
- nogi są krótkie;
- część klatki piersiowej jest rozszerzona, plecy zwężone;
- w obszarze zarośla - lekki garb;
- wysokość - do 120 cm w kłębie;
Średnia roczna wydajność - 1500-2000 litrów. Dzień - 3-6 litrów mleka. Zawartość tłuszczu - do 11%.
Cechy rasy:
- odporny na niskie temperatury - łatwo toleruje mrozy do minus 50 ° C;
- bezpretensjonalny w sprawach pasz;
- odporny na gruźlicę, białaczkę, na różne infekcje;
- mięso - marmur, z cienkimi tłustymi żyłami;
- wydajność uboju - 60%.
Zebu
Rasa pochodzi ze Sri Lanki. Wysokość w kłębie - 90 cm Waga - 80 kg Dzienna wydajność mleczna - 3 litry.
Charakterystyczne cechy zewnętrzne:
- garb na kark - rodzaj tłustego „składu” w przypadku głodu;
- kończyny są cienkie, nie wyróżniają się rozwiniętymi mięśniami;
- sierść jest dość długa - ratuje krowy przed licznymi tropikalnymi owadami;
- między przednimi kończynami - wyraźne fałdy skórne.
Cechy rasy Zebu:
- wytrzymały;
- bezpretensjonalny do karmienia;
- utrzymanie jest podobne do zwykłych krów, ale kosztuje trzy razy mniej;
- temperatura w stajni nie powinna spaść poniżej 0 ° C.
Rasa jest szeroko rozpowszechniona w Afryce, Pakistanie i Indiach. Podczas hodowli wyhodowano wiele odmian zebu - dziś jest ich około 70. Dążenie do doskonałości prawie doprowadziło do zniknięcia czystej krwi. Dzięki staraniom hodowców rasa została przywrócona.
Angus
Przodkowie krowy karłowatej Angus są pełnowymiarowymi Angusami ze Szkocji. Hodowla mini-kopii została przeprowadzona przez hodowców australijskich i szkockich. Celem było stworzenie wysokiej jakości rasy mięsnej. Waga - do 250-300 kg. Maksymalna dzienna wydajność mleka wynosi 10 litrów.
Znaki zewnętrzne:
- ciało jest okrągłe, masywne, z dobrze rozwiniętymi mięśniami;
- niska szyja;
- wymiona są dobrze rozwinięte;
- wysokość w kłębie - do 100 cm;
- kolor - brązowy lub czarny.
Cechy rasy:
- mięso - wysokowartościowe, marmurkowe, z niewielką ilością tłuszczu;
- w porównaniu z innymi rasami karłów są dość ciężkie;
Aby skutecznie przytyć, 10 krów potrzebuje pastwiska o powierzchni 2 hektarów. W tym obszarze 2 zwykłe, pełnowymiarowe krowy nie będą się karmić.
Angusy karłowate są hodowane głównie w Australii - gdzie zostały wyhodowane. Podczas rozmnażania na środkowym pasie należy trzymać się w szopach, w których będzie wystarczająco dużo miejsca do ruchu.
Rodzimy
Rodzime rasy krasnoludków nie są odrębną rasą, ale kategorią obejmującą bydło z całego świata. Rdzenne są krowy karłowate, które zmniejszyły się w wyniku naturalnego rozwoju. Parametry takich zwierząt nieznacznie różnią się od standardów.
Palsho
Rasa została wyhodowana w Szwecji, zarejestrowana w 2002 roku. Miniaturą prawie nie ustępuje Vechura. Znaki zewnętrzne:
- korpus jest cylindryczny;
- plecy - proste, proste;
- rogi - małe, odchodzące od głowy;
- lekko zwiotczała skóra na klatce piersiowej;
- kolor - często czerwony, jasnoszary i czarny.
- głowa jest mała.
Ze względu na możliwość jakościowego jedzenia trawy na trawniku rasa została nazwana „żywą kosiarką”. Daje do 3 litrów mleka dziennie. Może wypasać się na najskromniejszych pastwiskach. Łatwo toleruje niskie temperatury.
Krasnogorbatovskie
Jest to rasa domowa, którą można przypisać krasnoludowi z odcinkiem. W porównaniu z innymi mini-krowami przedstawiciele rasy Krasnogorbatovskaya są zbyt duzi. Nie jest znacznie gorszy od zwykłego bydła pod względem wielkości i wagi. Rasa została wyhodowana w regionie Niżny Nowogród. Hodowcy postawili sobie za cel - zwiększenie wydajności mlecznej i odporności u rasy Prioksky. W rezultacie otrzymaliśmy krowy o następujących funkcjach:
- wytrzymały;
- bezpretensjonalny do karmienia;
- ekonomiczny w kwestii żywienia;
- odporny na choroby;
- wysoka wydajność mleka - do 6000 litrów rocznie.
Masa krowy - 350 kg. Średnia dzienna wydajność mleka wynosi 10-15 litrów mleka. Zawartość tłuszczu mlecznego wynosi 4,3%, nie mniej. Ma dużo aminokwasów i białek. Ostatnio rosyjscy hodowcy uratowali rasę przed wyginięciem. Liczba zwierząt gospodarskich spadła do 1,5 tys. Sztuk. Dziś sytuacja się ustabilizowała.
Plusz
Rasa została wyhodowana w USA, Iowa. Krowy te były hodowane w celach estetycznych - ze względu na udział w wystawach. Wyhodowałem pluszową krowę, która wyglądała jak zabawka, amerykański hodowca Lottner. Rasa nie otrzymała jeszcze oficjalnej rejestracji - wielu ekspertów uważa, że kudłaty krowa jest niczym więcej niż mieszańcem. Nie mówią o wydajności mleka i wskaźnikach mięsa i mleka, gdy są stosowane do pluszowej krowy - jest hodowana wyłącznie do celów dekoracyjnych.
Funkcje wyglądu:
- kolor - czerwony, czarny, jasny brąz;
- często główna kolorystyka jest uzupełniana plamami;
- bez rogów;
- wymiona są minimalnie rozwinięte - nie oczekuje się dojenia;
- nogi są krótkie;
- korpus jest prostokątny;
- plecy - proste, płynnie przechodzi w głowę;
- szyja nie jest wyraźna;
- linia włosów jest bardzo miękka w dotyku - pluszowa.
Wydaje się, że pluszowe krowy nie przynoszą praktycznych korzyści. Ale dziś koszt jednej osoby sięga dziesiątek tysięcy dolarów. Aby pluszowe „zabawki” wyglądały idealnie, są pod intensywną opieką:
- podczas wystaw myte kilka razy dziennie;
- włosy są strzyżone - inaczej wygląda jak wełna u ras długowłosych;
- włosy są suszone za pomocą profesjonalnych suszarek do włosów ze specjalnymi dyszami;
- napraw wynik specjalnymi lakierami, nałóż również piankę, balsam, olej;
- dla jasności płaszcz jest zabarwiony.
Aby krowa była zdrowa i piękna, wybierają specjalne odżywianie zoptymalizowane pod kątem składników odżywczych.
Zalety i wady
W Rosji hodowla krasnoludków jest w początkowej fazie. Biorąc jednak pod uwagę zalety mini-bydła, kierunek na pewno się rozwinie.
Plusy małych krów:
- Regularna wydajność mleczna. 3 litry świeżego mleka dziennie to doskonały wynik dla bydła karłowatego. Może dawać mleko dłużej niż zwykłe krowy.
- Cenne mięso. U wielu ras jest to marmur.
- Prosta opieka. Ponieważ zwierzęta są mniejsze, łatwiej je pielęgnować, czyścić i transportować.
- Spokojne usposobienie. W porównaniu z rasami pełnowymiarowymi.
- Tańsze w utrzymaniu. Wymagane mniej paszy. 1-2 krowy można nawet wypasać na trawniku w pobliżu domu.
- Mieszanki paszowe nie są potrzebne do jedzenia - latem wystarczająca ilość trawy, zimą - zbierane siano.
- Ze względu na niską wagę. Zwierzęta nie depczą trawy, niektóre są nawet używane do „koszenia” trawnika.
- Silny układ odpornościowy, odporność na wiele chorób, niska śmiertelność.
Minus krowy mają jedną wadę - wytwarzają znacznie mniej mleka niż zwykłe krowy.
Podstawy uprawy i opieki
Zasady trzymania krów karłowatych są takie same jak w przypadku zwykłych krów. Wszystkie różnice dotyczą uproszczenia procesów opieki:
- Mini krowy wydają znacznie mniej paszy. Potrzebują mniej przestrzeni osobistej - są zadowoleni z pastwisk o minimalnej powierzchni.
- Lokalne rośliny wystarczają, aby krowy karłowate mogły się wyżywić - nie musisz nawet kupować mieszanki paszowej. Wielkość zbioru siana jest kilkakrotnie mniejsza niż w przypadku standardowego bydła.
- Małe zwierzęta są o wiele łatwiejsze w utrzymaniu - są spokojniejsze niż duże krowy, bardziej plastyczne i łatwe w zarządzaniu, praktycznie nie wykazują agresji.
Dlaczego krowy karłowate nie są popularne?
Przyczyny niskiej rozpowszechnienia mini-krów w Rosji:
- Wysoka cena. Miniaturowe krowy w Rosji są bardzo drogie. Aby kupić „wersję ekonomiczną” dojnej burenki, musisz zapłacić dużą kwotę. Cena cieląt sięga kilku tysięcy dolarów. O zakupie zwierząt w takiej cenie decydują ci, którzy zamierzają założyć hodowlę.
- Niska adaptacja poszczególnych ras do zimnego klimatu. Na przykład, Zebu i karłowaty pigmejski Angus są przyzwyczajeni do subtropików, więc przebywanie w Rosji oznacza zamknięty, ogrzewany pokój.
Przed zakupem krowy karłowatej dowiedz się, jak dobrze rasa dostosowuje się do lokalnych warunków klimatycznych. Jedyną rasą z powodzeniem przystosowującą się jest Highlands. Ale te mrozoodporne zwierzęta należą do przemysłu mięsnego, a pozyskiwanie od nich mleka jest niezwykle problematycznym zadaniem. Ale opłaca się hodować Highlands na mięso - jedząc mniej paszy niż owce, mogą żyć i jeść w środowisku naturalnym.
Krowy karłowate to kusząca, ale droga rzecz. Zanim zaczniesz je hodować, rozważ korzyści i ryzyko. Istnieją rasy, które można hodować w umiarkowanym, a nawet trudniejszym klimacie. Wybierz mini-krowy z kategorii mrozoodpornej - zrobią to Highlands, Yakutskaya, Krasnogorbatovskaya.
Wysłane przez
12
Rosja. Miasto Nowosybirsk
Publikacje: 276 Komentarze: 1