Czosnek zimowy różni się od wiosennego sadzenia czosnku i wczesnego dojrzewania. Intensywny wiosenny wzrost pozwala kulturze szybko formować duże główki czosnku, które ogrodnicy używają do bieżących potrzeb. Dowiedz się, jak sadzić i uprawiać czosnek zimowy.
Cechy czosnku zimowego
Jesienią sadzi się kulturę w otwartym terenie. Po uformowaniu masy korzeniowej w okresie jesiennym i po zimowaniu roślina szybko rośnie wiosną. Rozwój upraw ozimych przyczynia się do gromadzenia wilgoci po topnieniu śniegu.
Biologiczne i agrotechniczne cechy czosnku zimowego:
- wysoka adaptowalność do różnych warunków klimatycznych;
- wysoka odporność na zimę;
- korzenie kiełkują w 0 ° C, a w 3-5 ° C intensywnie rosną;
- dokładność do wilgoci, szczególnie w okresie wzrostu liści;
- długość korzenia - 10-20 cm;
- zwiększone wymagania dotyczące żyzności gleby, najlepszą opcją są lekkie, lekko kwaśne i dobrze nawożone gleby, glina piaszczysta lub gliniasta;
- pożądana kwasowość gleby jest neutralna lub zbliżona do niej;
- czosnek nie może być uprawiany w jednym miejscu przez lata, wielokrotnie - w tym samym miejscu można go sadzić dopiero po 3-4 latach.
Zimowy czosnek to bulwiasta roślina, w której zarówno liście, jak i głowa odstraszają szkodniki - ślimaki, gąsienice, siewniki, a nawet pieprzyki.
Jak wybrać odmianę czosnku zimowego?
Głównym minusem czosnku zimowego jest słaba przechowywanie. Wśród obfitości odmian zimowych ogrodnicy od dawna identyfikują kilka priorytetów. Wybór odmiany zależy głównie od wydajności, wielkości i smaku głów. Tabela 1 pokazuje popularne odmiany czosnku zimowego.
Tabela 1
Imię | Krótki opis |
Komsomolec | Wystrzeliwuje strzały. Liczba zębów w głowie wynosi od 6 do 13 sztuk. Łuska jest różowawa. Wysoka mrozoodporność. |
Lokalny Daniłowski | Nie wymagająca odmiana. W głowie od 6 do 11 goździków. |
Gribovsky 60 | Wystrzeliwuje strzały. Zęby w żarówce - do 11 sztuk. Zęby są duże. Klasa wczesnego dojrzewania. Smak jest ostry. |
Otradnensky | Toleruje niskie temperatury. Świetny gust. Strzały należy skrócić na czas, aby nie stracić plonu. Łuska jest różowa z fioletowym odcieniem. W głowie znajdują się 4-6 zębów. |
Rocznica Gribovsky | Odmiana późno późna. Masa głowy - do 80 g. Fioletowa łuska. Jedna głowa składa się z 10-12 zębów. Wystrzeliwuje strzały. |
Rocznica 07 | Odmiana o wysokiej wydajności w połowie sezonu. Głowice są płaskie, białe. Waga - 80 g. |
Możesz przeczytać więcej o tych i innych odmianach czosnku zimowego w następnym artykule.
Czas lądowania
Sadzony czosnek zimowy późną jesienią. Trzeba to zrobić przed błotem i zimnem. Daty sadzenia zależą od specyficznych warunków klimatycznych regionu, ich zasięg to połowa września-koniec października. W regionach południowych można sadzić czosnek nawet w listopadzie, ale na północy lepiej jest zakończyć prace sadzenia wcześnie - wczesną jesienią.
Aby nie pomylić się z lądowaniem, skoncentruj się na lokalnym klimacie. Dowiedz się, kiedy nastąpi trwałe zamarzanie na ziemi. Czosnek należy sadzić 3-4 tygodnie przed tym okresem. Na pozostały czas przed mrozem sadzimy materiał - zęby lub cebulki, zakorzeniamy się, ale nie kiełkujemy.
Szczegóły dotyczące uprawy zimowego czosnku, mówi ogrodnik w swoim filmie poniżej:
Wybór miejsca
Czosnek zimowy jest uprawiany we wszystkich regionach Federacji Rosyjskiej, w tym na północy. Kultura jest odporna na mróz, dlatego bezpiecznie przeżywa zimowe temperatury.
Funkcje wyboru miejsca na zimowy czosnek:
- Dobre światło.
- Podmokłe i podmokłe gleby nie są odpowiednie - pieczony jest na nich czosnek. Preferowane są elewacje - aby miejsce nie było zalane stopem lub deszczówką.
- Korzystni poprzednicy - rośliny strączkowe, dynia, warzywa.
- Najlepsze gleby to żyzne gliny piaszczyste i gliny.
- Najlepszymi sąsiadami są uprawy jagód. Czosnek sadzi się w pobliżu malin, truskawek, agrestu, a także w pobliżu kwiatów - dobrze przylega do róż, tulipanów, żonkili, mieczyków.
Zasady rotacji upraw
Aby czosnek zimowy nie bolał i dawał wysokie plony, należy wziąć pod uwagę zasady płodozmianu:
- Najlepszymi poprzednikami są siderates. Zaleca się sadzić czosnek po fasoli, owsie, kaszy gryczanej, lucernie, koniczynie, musztardzie i roślinach strączkowych. Z warzyw brane są pod uwagę korzystne prekursory - kapusta, wczesne ziemniaki, pomidory, buraki, papryka, marchew. Rozważane są obszary sprzyjające wzrostowi, na których rosły rośliny dyniowe.
- Niekorzystne poprzedniki są uważane za rośliny z rodziny cebuli, cierpiące na te same choroby, co zimowy czosnek. Te oprócz cebuli i czosnku obejmują również kwiaty cebulowe.
Przygotowanie do sadzenia czosnku zimowego
Cykl agrotechniczny uprawy czosnku zimowego rozpoczyna się od przygotowania łóżek i materiału do sadzenia.
Łóżka czosnkowe
Procedura przygotowania łóżek:
- Łóżka są przygotowywane półtora miesiąca przed sadzeniem lub latem.
- Jeśli gleba jest ciężka, glina, dodaj do niej piasek rzeczny, trociny i kompost. Przeciwnie, ultralekkie gleby piaszczyste wymagają ważenia - dodaje się do nich gliniastą glebę, kompost i próchnicę. W przypadku gleb o wysokiej kwasowości są one z góry alkalizowane, wprowadzając puszystą mąkę z wapna, kości lub dolomitu.
- Wprowadzanie świeżej materii organicznej jest zabronione - zawiera dużo amoniaku. Azot, stymulujący wzrost liści, skaza czosnek na zamrożenie. Najlepiej nawozić łóżka kompostem z torfu lub zepsutej dziewanny. Za 1 kwadrat. m zrobić 1-4 wiadra. Glebę wykopuje się wraz z nawozami organicznymi na głębokość łopaty bagnetowej.
- Sadzonki nawozi się superfosfatem (30–40 g na 1 m2 M) i solą potasową (10–25 g na 1 m2 M). Zamiast nawozów fosforowo-potasowych zmieści się sadza lub popiół - 0,5-1 l na 1 km kw. m łóżka.
Łóżka na czosnek zimowy znajdują się po słonecznej stronie, powinny być skierowane z północy na południe. Przed posadzeniem czosnku gleba na wykopanych łóżkach powinna się osadzić.
Materiał do sadzenia
Przede wszystkim materiał do sadzenia jest hartowany. W tym celu wybrane głowice są przechowywane przez 2-3 tygodnie w chłodnym miejscu (3-5 ° C). Dalszy proces przygotowania materiału do sadzenia zależy od jego rodzaju. Istnieją dwie opcje sadzenia czosnku zimowego:
- Zęby. Czosnek jest sortowany na goździki i każdy z nich jest dokładnie badany. Podczas dzielenia głów na zęby ważne jest, aby nie uszkodzić łuski. Wszystkie małe, chore i uszkodzone zęby są odrzucane. Zęby zdeformowane i z pęknięciami na dnie nie są odpowiednie. Wybrany materiał jest dezynfekowany:
- W likierze popiołu. Aby przygotować roztwór 400 g popiołu, zalej 2 litry wody. Roztwór gotuje się przez pół godziny, schładza i zęby trzyma się w nim przez 2 godziny.
- W roztworze nadmanganianu potasu (średnio różowy kolor) lub siarczanu miedzi 1%. Czas ekspozycji wynosi 15 minut.
- Bułeczki Nie wymagają leczenia przed lądowaniem - nie mają infekcji ani larw szkodników.
Do sadzenia weź zęby o średnicy co najmniej 10 mm.
Instrukcje krok po kroku dotyczące lądowania
Utwardzone i zdezynfekowane zęby sadzi się w następującej kolejności:
- Łóżka rozluźniają się przy pomocy grabie i tworzą bruzdy. Odległość między sąsiednimi bruzdami wynosi 20-25 cm, głębokość 6-8 cm.
- Zęby w rowkach są rozmieszczone w odstępach 6-8 cm i są ustawione pionowo - z dnem skierowanym w dół lub z boku. Żarówki sadzone są gęstsze - między bruzdami pozostało tylko 15 cm, a same cebulki 2-3 cm, które są zakopane o 3-5 cm.
- Sadzenie jest podlewane i posypywane warstwą ściółki. Grubość kompostu, słomy, torfu, humusu lub trocin wynosi 3-4 cm, ściółkowanie wzbogaca glebę w próchnicę, sole mineralne, a dodatkowo izoluje sadzenie. Przeczytaj więcej o ściółkowaniu gleby tutaj.
- W obszarach o temperaturach zimowych poniżej minus 25 ° C wskazane jest ponowne zaizolowanie nasadzeń - nałożenie świerkowych gałęzi lub gałęzi. Takie schronienie przyczyni się do gromadzenia się śniegu, co zapewni dodatkową izolację.
Opieka i rozwój
Troska o czosnek zimowy rozpoczyna się wczesną wiosną i trwa do żniw. W regionach północnych czosnek dojrzewa w ostatniej dekadzie lipca, w innych - wcześniej.
Na wiosnę
Dbaj o zimowy czosnek na wiosnę:
- Gdy tylko spadnie śnieg, świerkowe gałęzie lub gałęzie - jeśli były używane jako schronienie, są usuwane. A warstwa małej ściółki, organicznej, nie musi być usuwana - wkrótce spod niej pojawią się zielone kiełki. Zimowy czosnek - pierwsze zielenie w ogrodzie. Kiełki pojawiają się w marcu i kwietniu.
- Kiedy pojawiły się zielenie, czosnek jest nawożony azotem. Dwa tygodnie po wschodzie rośliny podlewa się roztworem mocznika, azotanu amonu lub nitroamofosu (10 l - 20 g). Po 2 tygodniach - ponowne karmienie.
- Podczas sezonu wegetacyjnego łóżka są regularnie odchwaszczane i poluzowane na głębokość 3 cm.
- Sadzone co 5-7 dni.
Lato
Zimowa pielęgnacja czosnku trwa latem:
- W czerwcu przeprowadza się trzeci górny opatrunek, aby wesprzeć rośliny podczas formowania głowy. Fosfor i potas wprowadza się przez podlewanie łóżek roztworem popiołu. Przygotuj go, nalegając na trzy dni szklankę popiołu w wiadrze z wodą. Możesz również dodać roztwór monofosforanu potasu (10 l - 20 g), superfosfatu (10 l - 25 g) lub azotanu potasu (10 l - 15 g).
- Latem plantacje czosnku są podlewane z taką samą częstotliwością jak wiosną. W czasie upałów częstotliwość podlewania wzrasta. Trzy tygodnie przed zbiorem podlewanie zostaje zatrzymane.
- Po każdym podlewaniu wskazane jest poluzowanie gleby.
- Kiedy strzały osiągają 15 cm długości - w odmianach czosnku ze strzałkami są one rozbijane. Jest to konieczne, aby zapobiec marnowaniu składników odżywczych na szypułkach.
Jakie szkodniki można spotkać?
Najbardziej niebezpiecznymi chorobami zimowego czosnku są zgnilizna i rdza. Infekcje bakteryjne zwykle infekują czosnek podczas przechowywania, a następnie przenikają do gleby materiałem do sadzenia. Tabela 2 przedstawia typowe choroby zimowego czosnku i metody ich zwalczania.
Tabela 2
Szkodniki / choroby | Uszkodzenie / objawy | Jak walczyć |
Zgnilizna penicyliny na dole | Liście żółkną, a następnie umierają. | W przypadku penicylozy zbiór odbywa się podczas pełnej gotowości czosnku. Podczas cięcia szyja pozostaje bardziej autentyczna - około 10 cm. Głowy dobrze wysychają. Przechowywać w wilgotności nie większej niż 75%. Uwaga! Liście czosnku mogą żółknąć z innych opisanych tutaj powodów. Wtedy metody radzenia sobie z tym zjawiskiem będą inne. |
Rdza | Na liściach pojawiają się zardzewiałe plamy. | Sadzenie jest opryskane fungicydami - Oksikhom 0,4%, Ridomil 0,2% lub innymi. Powtórz leczenie 2-3 razy w odstępie 1-2 tygodni. |
Mączniak rzekomy | Na pędach i kwiatostanach pojawiają się szare plamy. | Roślina powinna być karmiona na czas. W celu zapobiegania nagietek sadzi się w pobliżu łóżek. Leczenie Ridomilem. |
Nicienie macierzyste | Robaki nitkowate o długości 1,5 mm żywią się sokami roślinnymi. Potrafi całkowicie zniszczyć kulturę. Na liściach pojawiają się kreski, pióra wysychają i umierają, pojawia się zapach zgnilizny. | Calypso jest rozpylany zgodnie z instrukcjami dla leku. |
Mucha cebulowa | Larwy muchy uszkadzają pióra czosnku; wzrost i wydajność są spowolnione. | Spryskaj roztworem kudły (250 g) i ostrą papryką (1 łyżka. L.). Składniki zalać 2 litrami gorącej wody. Nalegaj 3 dni. Po przefiltrowaniu przynieść do 10 l i wlać 30 g mydła w płynie. |
Czyszczenie i przechowywanie
Aby uzyskać zdrowy i spokojny czosnek, ważne jest, aby zebrać plony na czas. Konieczne jest przeciążanie głów w ziemi, a one stracą swoje właściwości handlowe - płatki powłoki zaczną pękać.
Procedura zbioru:
- Rozpocznij kopanie plonu, gdy tylko dolne liście staną się żółte, a ich wierzchołki masowo. Zbierz czosnek przy suchej pogodzie. Wykopują go i wyciągają z ziemi.
- Nie usuwaj natychmiast wykopanego czosnku - musi leżeć na łóżkach przez kilka dni, aby wyschnąć pod słońcem. Czosnek wysycha z łodygą. Jeśli obciąży deszcz, musisz przenieść uprawę pod baldachim, a tam wyschnie przez około 5 dni.
- W suszonym czosnku pokrój łodygi. Kikuty mają 4-7 cm długości. Susz głowy w dobrze wentylowanym miejscu lub pod baldachimem.
Jeśli przechowujesz czosnek w warkoczach, nie tnij łodyg. W pęczkach - pozostaw długość trzonu 20 cm.
Aby ustalić, kiedy czosnek dojrzewa, pozostaw parę strzał czosnku na odmianach, które strzelają. Kiedy pęknięcia pojawią się na skorupie kulistych kwiatostanów, możesz bezpiecznie wyciągnąć czosnek.
Czosnek, odpowiednio zebrany i wysuszony, jest dobrze przechowywany - nie psuje się, nie gnije. Można go trzymać pod baldachimem do zimna, a następnie przenosi się do koszy. Optymalna temperatura przechowywania wynosi 2-4 ° C.
Opinie
Alevtina M., region Vladimir Od kilku lat uprawiamy zimową odmianę Komsomolets. Bardzo produktywny i dobrze utrzymany. To prawda, że regularnie to rozwiązujemy. Jest kilka złych głów. Smak jest doskonały, dobry w świeżej formie, w naczyniach, używamy go również do konserwacji. Bez problemu toleruje mroźne zimy i zawsze rośnie.
Boris T., obwód kirowski Sadzę Gribovsky'ego zimą. Wkopuję się głęboko w ziemię - o 15 cm, aby lepiej móc usiąść na mrozie. Jeśli w środkowym pasie wystarcza głębokość 5 cm, to nie wystarczy w naszych mrozach. Pamiętaj, aby zostawić kilka strzałek - aby zobaczyć, kiedy czosnek jest gotowy. Głowy stają się duże, pachnące, są łatwe do czyszczenia w celu marynowania i konserwacji.
Ukryć
Dodaj swoją recenzję
Uprawa czosnku zimowego nie wymaga specjalnych trosk i inwestycji, dlatego może stać się dochodowym biznesem nawet dla początkujących rolników. W regionach najbardziej wysuniętych na północ można kultywować tę mało wymagającą i odporną kulturę.
Wysłane przez
12
Rosja. Miasto Nowosybirsk
Publikacje: 276 Komentarze: 1