Jedną z najlepszych rodzimych krów rosyjskich jest krowa rasy Krasnogorbatovskaya. Biedronka była w stanie zająć wiodącą pozycję dzięki wysokiej produktywności i zdrowiu.
Rasa krów Krasnogorbatovskaya
O rasie
Krowy w Krasnogorbatowsku należą do mięsa i mleka. Hoduje się je wszędzie na Ukrainie, w Mordowii, Czuwaszii i większości regionów Rosji.
Występowanie
Dzielnica Gorbatovsky, która jest częścią prowincji Niżny Nowogród, jest miejscem narodzin krów Krasnogorbatovsky. Rasa powstała po skrzyżowaniu miejscowego bydła w XIX wieku. Do krycia wybrano ulepszony gatunek krów wielkorosyjskich, zwany Prioksky, a zwierzęta zabrano wyłącznie w kolorze czerwonym. W selekcji wzięła również udział tyrolska rasa, której mleko słynie z dużej zawartości tłuszczu.
W efekcie udało się pozyskać osobniki, które nie boją się mrozu i są odporne na różne choroby, m.in. na brucelozę, gruźlicę, białaczkę.
Rozwój
Rasa została oficjalnie zatwierdzona w 1926 roku. Prace hodowlane były kontynuowane, jednak już od lat 70. ubiegłego wieku hodowcy zaczęli gospodarować wyłącznie egzemplarzami krajowymi, rezygnując z „importowanych”.
W samej rasie wybierana jest najbardziej produktywna populacja bez domieszki innych gatunków.
Nowoczesne zastosowanie
Z biegiem czasu, na skalę przemysłową, burenka Krasnogorbatovskaya ustąpiła miejsca osobnikom zorientowanym na produkty mleczne, więc całkowita liczba tego bydła wyraźnie spadła.
Dla porównania jeszcze w 1964 roku w ich ojczyźnie (Niżnym Nowogrodzie) udział krów wynosił 31,1%, ale obecnie spadł do 4,7%.
Mówią nawet o ich zniknięciu, w związku z czym są dziś pod ochroną, a próbki najlepszych nasion cielca byka są przechowywane w republikańskim banku genów. Gospodarstwa rodowodowe w regionach Władimira i Niżnego Nowogrodu nadal prowadzą hodowlę czystorasową.
Jednak nie jest tak smutno, jeśli chodzi o prywatne gospodarstwa rolne i małe organizacje rolnicze. Popyt na nie utrzymuje się do dziś, ponieważ mimo rosnącej konkurencji wśród wszystkich krów krowy czerwonorogi nie tracą na swoich zaletach.
Plusy i minusy rasy
Co przyciąga rasę do prywatnych hodowców zwierząt? Są to głównie następujące czynniki:
- kompaktowy rozmiar (małe pokoje nadają się do jej utrzymania, są łatwe w zarządzaniu);
- doskonała jakość mięsa i produktów mlecznych;
- łatwa w pielęgnacji;
- tanie karmienie i możliwość bezpłatnego wypasu;
- dobre zdrowie (nawet przy silnych mrozach).
Istotną wadą tych rogatych zwierząt jest ograniczony obszar przetrzymywania, a także niewielka ich liczba.
Opis
Sama nazwa krowy Kransogorbatovskaya mówi o jej kolorze: są tylko czerwone, chociaż przyjęte standardy nie wykluczają obecności plam na wymieniu, brzuchu i ogonie. Samce są zwykle jaśniejsze, pomalowane na nasycony czerwony kolor, czasem graniczący z czarnym odcieniem. Rogi są u podstawy jasne, a na końcach zauważalne przejście w ciemny kolor.
Rasa jest dość mała: jej średnia wysokość to zaledwie 120-123 cm, a jej masa nie przekracza 460 kg. Istnieją oczywiście wyjątki, gdy samica Krasnogorbatovskaya zyskuje do 800 kg, a byk - wszystkie 1000 kg. Muskulatura zwierząt jest dobrze rozwinięta.
Ogólnie rzecz biorąc, mają prawidłową budowę ciała, a także lekki, ale mocny szkielet. Ciało jest wydłużone, plecy proste, kończyny niskie, ale z mocnym kopytem szyja i klatka piersiowa są szerokie. Głowa jest mała. Czubek nosa jest różowy.
Udziały w wymieniu są jednakowo rozwinięte, samo wymię jest średniej wielkości. Sutki są blisko siebie, mają stożkowaty kształt.
Standardy i wady
Podniesiony tył tułowia, proste nogi i wysoki, długi ogon to standardy charakteryzujące tę rasę.
Wady wyglądu obejmują kończyny szabli, obwisłe plecy i tak zwane przekrwienie. Również u niektórych krów przeciętne płaty wymienia są wyjątkowo słabo rozwinięte.
Zadowolony
Ogólne wymagania dotyczące opieki nad krową Krasnogorbatovskaya są takie same jak w przypadku wszystkich innych krów. Są proste, ale należy je wykonywać regularnie:
- zwierzę musi być systematycznie czyszczone lub kąpane w sezonie letnim;
- wymię należy utrzymywać w doskonałej czystości, myjąc je przed i po każdym doju;
- w razie potrzeby kopyta są przycinane;
- przestrzegaj codziennej rutyny: sprzątanie, karmienie, pojenie itp.
Pomieszczenie, w którym trzymana jest krowa, jest wyposażone z wyprzedzeniem, przed nadejściem zimy należy je zaizolować. Podajniki są bardzo dokładnie czyszczone, nie pozostawiając żadnych resztek, które następnie zaczynają się niszczyć i wydzielać brzydkie zapachy.
Odżywianie
Zjadają proce około 3 razy dziennie, z wyjątkiem nowonarodzonych samic: są karmione 4 razy. Jeśli krowa wymaga dojenia, nie jest karmiona aż do rozpoczęcia tego procesu.
Całkowita dzienna masa grubo zmielonej paszy jest podzielona na kilka przyjęć; nie zaleca się dawania wszystkiego na raz. Zboża i soczyste potrawy dodaje się rano i wieczorem. Standardowa kolejność paszy jest skoncentrowana, soczysta i po paszy objętościowej.
Po soczystym posiłku krowę można napoić. Woda nie powinna być zbyt zimna, między 10 ° C i nie niższa niż temperatura w boksie.
Kiedy przychodzi czas na wypas na łąkach, zwierzęta są badane przez lekarza weterynarii. Nie powinni mieć żadnych chorób zakaźnych. Zmiana karmy odbywa się stopniowo, aby krowa nie otrzymała niestrawności z przyzwyczajenia. Wypędzając bydło na pastwisko, właściciele wrzucają jedzenie do karmników, aby nie głodowały.
Czerwona rasa bydła Gorbatovskaya
Dom mieszkalny seria 93. Rasa bydła Red-Horbatovskaya.
Pokaz bydła mlecznego: Krasnaya Gorbatovskaya, Ayshirskaya, Bestuzhevskaya, rasy czarno-białe.
Dodatkowe informacje
Wzrost potomstwa
Nowo narodzone cielęta ważą zwykle 23-29 kg, ale po 6 miesiącach przybierają na wadze 150 kg, a niektórym udaje się dorastać do 650 kg.
Niuanse wydajności
Krowa daje mleko o zawartości tłuszczu około 4-5%, rzadziej - 6%, zawartość białka w nim wynosi do 4%. Wydajność mleka również jest różna: od 2700 do 6000 kg, czasem 8000 kg mleka. Wysoka wydajność śmiertelna: od 50 do 62%.
W dobrych warunkach żywieniowych zwierzę szybko przybiera tłuszcz. Właściciele, których celem jest intensywne tuczenie, osiągają zestaw żywej wagi do 1 kg dziennie. Ale nawet przy spadku wartości odżywczej diety i jej ilości krowy Krasnogorbatov mogą pozostać pulchne przez długi czas.
Do szóstej laktacji mleczność krów rośnie, ale już w siódmej laktacji wydajność mleczna nieznacznie spada.
Jakość mleka
Produkty mleczne wyróżniają się doskonałymi właściwościami smakowymi. Wysoki procent białka i tłuszczu umożliwia produkcję wysokiej jakości twardego sera i pysznej śmietany z mleka.