Bez wątpienia każda gospodyni domowa ma swój domowy napój na świątecznym stole oraz w codziennej diecie w okresie jesienno-zimowym. Ale co bez niego? W końcu jest smaczne i zdrowe - żadnych agresywnych konserwantów, żadnych barwników, żadnych stabilizatorów i innych brzydkich rzeczy, czego nie można powiedzieć o sokach sklepowych.
Ostatnio kompot stał się bardzo popularny, bardzo przypominający dobrze znaną sodę Fantu. Słodki napój morelowy z pomarańczą od razu podbił wszystkich, a zwłaszcza dzieci.
Jasny i słoneczny wygląd z przyjemnie zaznaczonym cytrusowym smakiem kompot zajął aktywną pozycję w arsenale prawie każdej gospodyni domowej. A korzyści z tego są oczywiste, ponieważ wszystkie składniki są naturalne.
Przepisów na zrobienie tak pysznego kompotu jest sporo. Powiem ci kilka z nich - moje ulubione.
Kompot Fanta z moreli i pomarańczy, klasyczny przepis
Składniki
- Morele - 400 g
- Pomarańcze - 1 sztuka
- Cukier granulowany - 400 g
Przygotowanie
- Posortuj morele. Pozostaw owoce tylko dojrzałe, bez widocznych uszkodzeń. Owoce zanurzamy w chłodnej wodzie, odstawiamy na kilka minut, aby kurz się odsunął. Następnie umyj morele i odstaw na chwilę, aby nadmiar wody zniknął.
- Przygotujmy pomarańczę. Konieczne jest dokładne umycie go nieagresywną szczoteczką, aby całkowicie usunąć film woskowy. Następnie pokrój cytrusy w kółka.
- Zajmijmy się teraz pojemnikami na kompot. Użyjemy trzylitrowych pojemników. Należy je dokładnie umyć sodą i wysterylizować na piecu nad parą, czyli zaaranżować łaźnię parową dla banku. Nie zapomnij zagotować metalowych pokrywek.
- Na dnie przygotowanego pojemnika kładziemy morele.
- Po owocach wysyłamy do słoika również plasterki pomarańczy.
- Zawartość słoika zalać uprzednio zagotowaną wodą. Przykryj metalową pokrywką i pozwól owocowi rozgrzać się przez około 10 minut.
- Po 10 minutach spuść wodę z puszki i odeślij ją z powrotem do pieca, aby się nagrzała.
- Wlej cukier do przegotowanej wody, mieszając, pozwól mu całkowicie się rozpuścić. Po ponownym zagotowaniu gotuj przez 2 minuty, aby uzyskać skoncentrowany syrop. Możesz dostosować ilość cukru do swojego gustu.
- Przygotowany syrop wlej do słoika. Natychmiast zwijamy metalową pokrywę.
- Odwróć pojemnik do góry nogami. Słoik zawijamy i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia na co najmniej 24 godziny. Następnie pojemnik z kompotem można włożyć do spiżarni do zimy.
- Kompot Fanta z moreli i pomarańczy według klasycznej receptury jest gotowy! W tym wariancie wypełnialiśmy dwukrotnie, ponieważ pestki nie były usuwane z moreli. Możesz przechowywać taki kompot nie dłużej niż rok. Tak, w zasadzie już nie odniesiesz sukcesu. Kompot okazuje się lekki, orzeźwiający, o jasno pomarańczowym smaku.
Fanta kompot z moreli i pomarańczy z kwaskiem cytrynowym
Składniki
- Morele - 450 g
- Pomarańcze - 1 sztuka
- Cukier granulowany - 400 g
- Kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki.
Przygotowanie
- Sortujemy morele, usuwamy liście, gałązki. Odkładanie zepsutych owoców. Owoce myjemy pod bieżącą wodą, zostawiamy w durszlaku na 10 minut, aby nadmiar płynu był szklany.
- Ten przepis będzie miał tylko jedno wypełnienie. Po prostu usuniemy kości.
- Przygotujmy pomarańczę. Pamiętaj, aby go umyć, możesz polać wrzącą wodą - pomoże to usunąć nalot woskowy, którym przykrywam owoce cytrusowe, aby się nie zepsuły. Pokrój pomarańczę na połówki.
- Pamiętaj, aby przygotować pojemnik na kompot. Bank należy umyć i wysterylizować. Ewentualnie trzymaj przez 10 minut w gorącym piekarniku. Metoda jest bardzo wygodna, ponieważ można wysterylizować kilka puszek jednocześnie. Gotuj metalową pokrywkę przez kilka minut i wlej czyste połówki moreli do przygotowanego słoika.
- Do słoika wysyłamy również pokrojone połówki pomarańczowych krążków.
- Wsypać do słoika wymagany zgodnie z przepisem cukier i kwas cytrynowy.
- Podgrzewamy przefiltrowaną wodę. A gdy tylko woda się zagotuje, wlej ją do słoika z morelami. Przykryj słoik metalową pokrywką, ale jeszcze go nie zwijaj.
- Umieść bawełniany ręcznik w wysokim rondlu na dnie. Nakładamy na niego słoik i napełniamy wodą po ramiona. Po ugotowaniu sterylizujemy słoik trzylitrowy kompotem przez 10 minut, po sterylizacji od razu zamykamy słoik metalową pokrywką. Odwróć pojemnik, zawiń i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie usuwamy kompot do długotrwałego przechowywania.
- Kompot Fanta z moreli i pomarańczy z kwaskiem cytrynowym jest gotowy! Taki orzeźwiający, orzeźwiający i witaminowy napój doda wyjątkowego nastroju i nasyci organizm witaminami niezbędnymi w okresie jesienno-zimowym.
Fanta Kompot morelowy z pomarańczami i cytryną
Składniki
- Morele - 400 g
- Pomarańcze - 0,5 szt
- Cytryny - 0,5 szt
- Cukier granulowany - 250 g
Przygotowanie
- Sortujemy morele. Zgniłe owoce nie powinny dostać się do kompotu, ponieważ zepsuje to smak napoju. Albo co gorsza - nawet nie będziemy mogli tego wypróbować, bo wieko puchnie i eksploduje. Dobrze opłucz owoce w wodzie. Niech czysty owoc wyschnie na chwilę.
- Kawałki należy usunąć z suszonych moreli. Sprawdź ponownie dokładnie, czy nie ma skażonych miejsc. Wyrzuć go, nawet jeśli owoc jest nieco zły.
- Dokładnie zmyj cytrynę i pomarańczę z osadu wosku. Pokrój cytrusy na połówki. Zostaw też sok.
- Przygotuj wstępnie trzylitrowy słoik do wekowania kompotu - umyj go dobrze sodą, spłucz czystą wodą i wysterylizuj.
Sterylizuj w dowolny dostępny sposób. Duże objętości najlepiej przechowywać na parze.
Umieść połówki moreli w wysterylizowanym słoiku.
- Po morelach wysyłamy półkola pomarańczy i cytryny. Aby przygotować kompot z owocami cytrusowymi, zaleca się wybieranie owoców o cienkiej skórce, które nie nadadzą goryczy w napoju.
- Do słoika wsyp cukier granulowany. Możesz dostosować jego ilość do swojego gustu. Kompot może być bardziej skoncentrowany.
- Najpierw gotuj czystą przefiltrowaną wodę. Zalej zawartość słoika wrzątkiem. Natychmiast przykryj i zwiń.
- Odwróć zwinięty pojemnik do góry nogami, aby sprawdzić jakość zamknięcia. Dobrze zawijamy i zostawiamy tak, aż kompot całkowicie ostygnie. Następnie słoik chowamy w piwnicy do zimy.
- Kompot z moreli Fanta z pomarańczami i cytryną jest gotowy! Rezultatem jest nie tylko smaczny i zdrowy napój, ale także doskonała alternatywa dla przechowywania produktów. A jeśli weźmiemy pod uwagę jego 100% naturalność, to dzieci mogą spokojnie go pić.
Fanta Kompot morelowy z pomarańczą i miętą
Składniki
- Morele - 250 g
- Pomarańcze - 0,5 szt
- Cukier granulowany - 200 g
- Kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki.
- Idealny - 1 szt. (Gałązka)
Przygotowanie
- Owoce starannie sortujemy, myjemy, usuwamy nadmiar wilgoci (można nawet użyć ręcznika papierowego). Następnie podziel morele na połówki i usuń nasiona.
- Aby usunąć woskową powłokę, którą pokryte są owoce cytrusowe do przechowywania, należy zalać je wrzątkiem. Następnie spłucz pod ciepłą bieżącą wodą.
- Przygotowaną pomarańczę pokrój w ćwiartki kół.
- Aby zrobić kompot miętowy, użyjemy pojemnika o pojemności 1,5 litra. Ale jeśli chcesz przygotować trzylitrową puszkę napoju wystarczy podwoić ilość składników, myjemy pojemnik sodą, opłukujemy czystą wodą i sterylizujemy. Małe słoiki można sterylizować w kuchence mikrofalowej. Wystarczy włożyć słoik do piekarnika na 5 minut. Gotujemy metalowe pokrywki.
- Wlej połówki moreli do wysterylizowanego słoika.
- Do moreli wysyłamy również plasterki cytrusów.
- Opłucz gałązkę mięty pod bieżącą wodą, a także włóż ją do pojemnika.
- Zawartość słoika zalać cukrem. Dodaj kwas cytrynowy.
- Na kuchenkę kładziemy przefiltrowaną wodę. Jak tylko się zagotuje, wlej go do pojemnika. Natychmiast zwinąć przygotowaną metalową pokrywką.
- Aby cukier nie rozpuścił się na dnie słoika wystarczy postawić pojemnik na boku na płaskiej powierzchni i lekko go przetoczyć z boku na bok. Następnie odwróć pojemnik do góry dnem, zawiń i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie kompot można wyjąć w chłodne miejsce do zimy.
- Fanta kompot morelowy z pomarańczą i miętą jest gotowy! Bogaty smak moreli doskonale łączy się ze świeżością pomarańczy i subtelnym aromatem mięty. Ten kompot przypomni Ci o letnich dniach i rozweseli.