Grzyby Białorusi rosną od kwietnia do mrozów. Badanie całej różnorodności gatunków jesiennych pozwala zebrać duże i smaczne zbiory.
Grzyby Białorusi
Opis plam grzybowych
Grzyby Białorusi wolą rosnąć na glebach sodowych, wapiennych i bielicowych. Zawartość próchnicy w glebach wapiennych jest niska, w związku z czym ich żyzność będzie niska.
Większość z nich rośnie w okolicach Witebska w Mińsku.
Najlepsze miejsca na zbieranie grzybów na Białorusi:
- Logoyshchina;
- Wioska Ilya;
- wieś Stolbtsy;
- Fragment lasu Khatyn;
- Stacja Talca.
Mapy do zbierania grzybów pokazują wszystkie ścieżki, które prowadzą do miejsc zbierania owoców. W różnych częściach Białorusi rośnie wiele gatunków jadalnych. Ludzie specjalnie jeżdżą na Białoruś po różne prezenty leśne, rosną na oświetlonych terenach, w lasach iglastych, mieszanych, liściastych, w pobliżu pniaków, dróg.
Niektóre okazy rosną samotnie, inne w grupach.
Czas pojawienia się grzybów
Przyjeżdżają na Białoruś wiosną i pozostają do początku przymrozków jesienią. Sezon grzybowy na Białorusi zależy od pogody. Grzyby kryją w sobie określone gatunki o każdej porze roku; aby je znaleźć, należy dokładnie przestudiować kalendarz wzrostu.
Jesienne grzyby
W sezonie jesiennym na Białorusi grzyby są uzupełniane gatunkami jadalnymi, jeśli mają wystarczająco dużo wilgoci i ciepłej pogody.
Grzyby miodowe
Jadalne okazy tego gatunku mają następujący opis:
- cienka i wysoka nogawka z pierścieniem z folii;
- kapelusze żółto-brązowe, średniej wielkości, u młodych osobników w kształcie dzwonu, później prostaty;
- zbierane od późnego lata do listopada;
- podczas zbierania konieczne jest zachowanie grzybni.
Mosswheel
Mapę białoruskich miejsc grzybowych uzupełnia rurkowa odmiana rodziny Boletowów. Opis koła zamachowego:
- suchy i aksamitny kapelusz, czasami z pęknięciami;
- miąższ jest biały, czerwony, żółty, na nacięciu zmienia kolor na niebieski;
- pomarszczona powierzchnia na nogawce;
- proszek zarodników o brązowym odcieniu.
Doświadczony zbieracz grzybów z łatwością odróżni ten gatunek od pozostałych.
Biały grzyb
Pieczarka biała jest bardzo ceniona
Drugie imię to borowik. Dla zbieracza grzybów za duży sukces uważa się znalezienie borowika. Jego opis jest następujący:
- powszechne na oświetlonych polanach;
- znaleziono w pobliżu leśnych dróg, ścieżek, na obszarach zagajników brzozowych;
- noga jest biała, obszerna, czasami z brązowymi żyłkami, podstawa jest cylindryczna;
- gęsty aksamitny kapelusz w kolorze białym lub brązowym;
- biała miazga;
- rośnie w mchu.
Owoce można zbierać zarówno latem, jak i jesienią.
Kurki
Te jadalne grzyby rosną od lata i można je zbierać jesienią. Kurki występują w grupach w lasach mieszanych, w miejscach o liściach. W jednym podejściu będziesz mógł zebrać pełny kosz grzybów. Ich opis:
- czapki są skręcone, często w kształcie lejka;
- u dołu fałdy grubych blach, a dokładniej - pseudopłytki;
- otrzymali tę nazwę ze względu na rzadki kolor.
Muchomor sromotnikowy
Grzyby niejadalne i trujące na Białorusi rosną w dużych ilościach i są różnorodne. Najgroźniejszym trującym okazem na Białorusi jest perkoz blady. Jej charakterystyka:
- szare lub oliwkowe wypukłe kapelusze, aw późniejszym okresie pokłon;
- biała cylindryczna noga, pogrubiona poniżej;
- podstawa nogi znajduje się w rodzaju woreczka - volva, pozostałego po wspólnym kocu;
- miąższ jest biały, bez smaku i zapachu.
Irina Selyutina (biolog):
Blady perkoz jest umiejętnie przebrany za pieczarki, ryadovki i russula. Zbieracze grzybów muszą podczas zbierania grzyba zwrócić uwagę na następujące punkty:
- białawy pierścień na łodydze w jej górnej części, prawie pod kapeluszem;
- „Woreczek” Volvo z 3-4 ostrzami, do którego wkładana jest noga wraz z jej wysuniętą podstawą (efekt wizualny powstaje dzięki temu, że noga nie wyrasta do Volvo);
- kolor zewnętrznej części Volvo może mieć 3 opcje: zielonkawy, białawy lub żółtawy.
Pierwsze objawy zatrucia mogą pojawić się nie od razu, ale 10-12 godzin po jedzeniu. Pod warunkiem, że poszkodowani natychmiast zwrócą się o pomoc lekarską, odzyskanie ciała może zająć 1,5 miesiąca.
Fałszywa pianka
Są to małe niejadalne grzyby, ze średnim kapeluszem, u młodych osobników w kształcie dzwonu i spłaszczone u dorosłych. Na Białorusi występuje gatunek żółto-czerwonych sztucznych pianek z cienką i wydrążoną łodygą, rosnący na leśnych polanach. Ich miąższ jest gorzki i ma nieprzyjemny zapach.
Gatunek ten może zmylić zbieracza grzybów w sezonie zbioru.
Amanita muscaria
Trujące grzyby tego typu Białorusi są dobrze rozpoznawalne:
- jasnoczerwony kapelusz w kształcie półkuli z białymi kropkami, staje się wklęsły w miarę wzrostu;
- żółta lub biała noga w kształcie walca, pogrubiona u dołu i umieszczona w Volvo;
- na nodze jest pierścień.
Świnia jest chuda
Ten gatunek jest warunkowo jadalny. Cienkie świnie to trujące grzyby, ich opis jest następujący:
- czapka jest płaska, z zawiniętymi brzegami, u młodocianych oliwkowo-brązowa, u dorosłych szaro-brązowa;
- krawędzie są opuszczone;
- na nacięciu miąższ ciemnieje;
- noga jest gładka, brudnożółta.
Tak poza tym. Świnia należy do grupy bioakumulatorów niebezpiecznych i toksycznych związków ze środowiska.
Białoruskie grzyby 2019! Mińsk i obwód miński.
GRZYBY WRZESIEŃ 2017 BIAŁORUŚ
Boletus Porcini Grzyby w sierpniu 2019 roku Białoruś Boletus edulis
Grzyby halucynogenne
Na Białorusi reprezentowane są również gatunki halucynogenne, które zawierają substancję czynną zwaną psylocyną. Zewnętrznie grzyby przypominają muchomory. Podczas ich stosowania pojawia się euforia, zmienia się percepcja wzrokowa, znika słuch. Ich częste stosowanie przyczynia się do rozwoju bolesnego stanu podobnego do schizofrenii.
Znane na Białorusi grzyby należące do tej grupy:
- paneolus i chrząszcz gnojowy;
- głowa siarki;
- hymnopil do Junony;
- myken jest czysty;
- rząd jest śmierdzący;
- obornik siana i dzięcioła;
- nitkowate ostre.
Irina Selyutina (biolog):
Grzyb siarkowy jest raczej zminiaturyzowany - średnica kapelusza dopiero w maksimum ledwo sięga 5 cm, chociaż długość grubej, lekko zgiętej nogi może dochodzić do 10 cm Kapelusz jest trwały, jego kolor przy suchej pogodzie jest przeważnie żółty, a powierzchnia gładka; mokry - kasztanowy i lekko lepki; jeśli są uszkodzone, w tych obszarach pojawiają się niebieskie plamki. W wieku grzybów kapelusz jest już kruchy. Grzyb ma ciekawą cechę: gdy kapelusz spłaszcza się, jego brzegi nadal rosną i stają się faliste.
Grzyby halucynogenne są znane ludziom od kilku tysiącleci. Trudno powiedzieć, kiedy po raz pierwszy i jak doszło do tej znajomości, ale w niektórych kulturach współczesnego świata nadal zachowuje się ich tradycyjne zastosowanie w wykonywaniu wielu rytuałów.
Wniosek
Jesienią jadalne grzyby Białorusi zachwycą wszystkich miłośników „cichego polowania” swoją różnorodnością. Powszechne są tu również trujące, niejadalne okazy, które są niebezpieczne dla zdrowia i życia ludzi. Poznanie cech każdego gatunku pozwoli Ci nie popełnić błędu podczas „cichego polowania” i zebrać pełne kosze smacznych i zdrowych leśnych prezentów.