Aż trudno uwierzyć, że ziemniaki stały się stałym gościem na naszym stole nieco ponad trzysta lat temu. Ziemniaki przeszły długą drogę, zanim zostały uznane za jeden z podstawowych pokarmów roślinnych. Ziemniaki Crohna to klasyk tego gatunku.
Charakterystyka ziemniaków Crohna
Pomógł przezwyciężyć częste przypadki głodu w średniowiecznej Europie i słusznie jest drugim chlebem. To zabawne, że początkowo bulwy tej rośliny były używane głównie do robienia bimbru. Obecnie ziemniaki w różnych formach znajdują się w menu każdej kuchni narodowej. Potrawy z jej bulw są odpowiednie zarówno dla biednego mężczyzny, jak i dla arystokraty.
Cechy odmiany
Niemiecka firma rolnicza Bavaria-Saat GbR, specjalizująca się w uprawie ziemniaków, przez lata uprawiała wyjątkowy ziemniak stołowy Crohn.
Crohn (Krone) to średnio wczesna odmiana dojrzewająca. Ma stosunkowo krótki okres wegetacji - pełny cykl rozwoju rośliny od sadzenia do zbioru wynosi 100-120 dni. Krzew średniej wysokości o umiarkowanej zielonej masie. Idealny do upraw hobbystycznych i przemysłowych na glebach piaszczystych, gliniastych i lekkich czarnoziemów. Ma wysoką produktywność: plon bulw waha się od 450 do 600 centów z hektara, w zależności od warunków pogodowych i strefy klimatycznej uprawy.
Charakterystyka ziemniaków
- duże, równe bulwy o regularnym owalnym kształcie, o średniej wielkości 5 cm;
- nie gotują się i zachowują swój kształt podczas obróbki cieplnej;
- miąższ jest soczysty, żółty;
- bogaty smak, nie wodnisty;
- umiarkowana zawartość skrobi 12-14%;
- idealny do wielu potraw, zwłaszcza frytek.
Zalety i wady
Choroba Crohna to jedna z najbardziej bezpretensjonalnych upraw rolnych. Jest uprawiany we wszystkich strefach klimatycznych, od zimnej Arktyki po gorące pustynie Azji i Afryki.
Hodowcy na całym świecie stworzyli wysokowydajne odmiany tej rośliny, które mają doskonały smak i mogą rosnąć na różnych typach gleby.
Główne zalety odmiany Crohn to:
- niskie wymagania dotyczące żyzności gleby;
- zdolność tolerowania braku wilgoci i krótkotrwałego wzrostu temperatury;
- niewielka liczba niespełniających norm bulw w buszu.
- wysoka odporność na choroby i szkodniki;
- doskonała jakość utrzymania: bezpieczeństwo uprawy podczas długotrwałego przechowywania sięga 96%;
- bulwy dobrze znoszą obciążenia mechaniczne i prawie nie ulegają uszkodzeniom podczas pakowania i transportu.
Opis korzyści mówi sam za siebie. To dzięki tym cechom korona cieszy się dużym zainteresowaniem na rynku materiału do sadzenia.
Wady obejmują tendencję do tworzenia bulw o nieregularnym kształcie przy uprawie na gęstych czarnoziemach i kamienistej glebie. Możliwe jest również pękanie powierzchni bulwy, z nadmierną wilgocią w glebie. Dzieje się tak podczas deszczowych lat lub podczas zbyt częstego podlewania.
Sadzenie ziemniaków
Aby wyhodować dobre i smaczne ziemniaki, musisz się postarać, chociaż ten przedstawiciel psiankowatych należy do bezpretensjonalnych roślin. Przestrzeganie wszystkich zasad i zaleceń gwarantuje obfite zbiory.
Przygotowanie gleby
Zbyt sucha gleba nie nadaje się do sadzenia
Ziemniaki sadzi się, gdy gleba ogrzewa się do 10 ° C. W niższych temperaturach następuje zahamowanie kiełkowania oczu i ogólny rozwój rośliny. Pomimo tego, że ziemniaki odmiany Crohna mają stosunkowo niskie zapotrzebowanie na żyzność gleby, pożądane jest stosowanie umiarkowanych dawek nawozów organicznych - około 120 kg / ha.
Gleba powinna być umiarkowanie wilgotna. Nadmierna suchość w okolicy prowadzi do spowolnienia kiełkowania bulw, a zwiększona wilgotność prowadzi do rozkładu materiału nasadzeniowego.
Lądowanie
Aby uzyskać wcześniejsze zbiory i skrócić okres wegetacji do 85-100 dni, zaleca się kiełkowanie bulw przed sadzeniem. Konieczne jest rozgrzanie materiału do sadzenia przez kilka dni. Aby zwiększyć odporność na choroby i szkodniki, wytrawia się środki dezynfekujące.
Cechy technologii rolniczej Crown:
- rośliny sadzi się w odległości co najmniej 30–32 cm;
- rozstaw rzędów powinien wynosić 65–70 cm;
- głębokość sadzenia 4-5 cm;
- Hilling krzewów odbywa się 2 razy w sezonie;
- przeprowadza się okresowe pielenie z chwastów i spulchnianie gleby.
Do sadzenia należy wybierać tylko zdrowe bulwy. Nie należy kupować materiału do sadzenia w wątpliwych miejscach, ponieważ może być zainfekowany phytophthora lub zarodnikami suchej zgnilizny. Kiedy dostaną się do gleby, cała uprawa jest automatycznie infekowana. Dezynfekcja witryny będzie wtedy bardzo trudna.
Pielęgnacja ziemniaków
Korona nie wymaga specjalnej pielęgnacji i jest idealna dla letnich mieszkańców weekendu. Przy tak minimalnych kosztach fizycznych można wyhodować naprawdę dobre ziemniaki.
Podlewanie
Odmiana dobrze znosi brak wilgoci i krótkie okresy suszy. Jednak w okresie pączkowania wymagane jest umiarkowane podlewanie, aby uzyskać wysoką wydajność. Niska wilgotność gleby może przyczynić się do powstania „grochu”, tj. tworzenie się dużej liczby małych bulw nietypowych dla tej odmiany i pogorszenie ich smaku.
Wskazane jest nawadnianie w bruzdach, bezpośrednio pod systemem korzeniowym roślin. Wnikanie wody do liści i łodyg może wywołać wybuch zarazy.
Nawóz
Ziemniaki Crohna nie wymagają częstego karmienia, ale umiarkowane wprowadzenie materii organicznej i fosforanów mineralnych powoduje znaczny wzrost plonu i wzrost właściwości konsumpcyjnych bulw. Najlepsze nawozy organiczne to dojrzały humus i popiół drzewny.
Nie zaleca się stosowania szybkoobrotowych nawozów organicznych i mineralnych zawierających azot. Podwyższona zawartość azotu prowadzi do dużego zarastania krzewów i obniżenia jakości utrzymania bulw.
Leczenie przeciwko szkodnikom i chorobom
Roślina jest dość odporna na choroby parcha pospolitego, infekcje wirusowe, raka ziemniaka. Stosunkowo krótki okres wegetacyjny nie pozwala mu na zarażenie zarazy, której szczyt przypada na drugą połowę lata.
Sadzeniaki Krone, przed zbiorami
Pomimo wysokiej odporności na choroby występujące u większości odmian, jako środek zapobiegawczy, przeprowadza się dezynfekcję bulw przed roślinami oraz opryskiwanie rozwijających się roślin preparatami zawierającymi miedź. W walce ze stonką ziemniaczaną i złotym nicieniem stosuje się specjalne środki owadobójcze. Dobry efekt w walce ze szkodnikami owadów zapewnia regularne pielenie.
Wniosek
Specjaliści rolniczy i organizacje zajmujące się sprzedażą swoich produktów nadają ziemniakom odmiany Crohn jedynie pozytywną charakterystykę. Produkty są wygodne do pakowania i transportu, ponieważ bulwy są w przybliżeniu tej samej wielkości, mają prawidłowy kształt i są odporne na uszkodzenia mechaniczne.
Odmiana obiecująca do uprawy we wszystkich strefach klimatycznych. Ziemniaki Crohna zachwycą Cię wysoką wydajnością i wspaniałym pikantnym smakiem przygotowywanych z nich potraw. Opis i cechy w pełni odpowiadają liście zadeklarowanej przez hodowców.